Domaine Vincent Pinard : Florès 2023

Um vinho branco do Loire repleto de vivacidade e elegância

A Propriedade

Produtores de vinho de geração em geração há séculos, Domaine Vincent Pinard é um dos nomes mais prestigiados do Loire entre os grandes vinhos de Sancerre. Localizada em Bué, a propriedade familiar gere um terroir de 17 hectares de vinhas distribuídas por solos argilo-calcários. Todo o vinhedo é conduzido segundo os princípios da agricultura biológica.

O Vinhedo

Florès é um vinho de Sancerre produzido a partir de um vinhedo situado no lieu-dit Caillottes, na aldeia de Bué. As vinhas, com idade média de 35 anos e plantadas entre 240 e 275 metros de altitude, crescem num terroir caillottes, pedregoso e calcário.

Vinificação e Envelhecimento

Colhidas à mão, as uvas são selecionadas antes de uma longa prensagem pneumática. Este vinho branco de Sancerre envelhece de 7 a 9 meses em cubas de madeira.

Corte

Florès 2023, do Domaine Vincent Pinard, é 100% sauvignon blanc.