Domaine Belargus : Veau 2021
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Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
A mineralidade e expressão aromática de um vinho branco seco do Loire
A propriedade
Em 2018, Ivan Massonnat, um entusiasta de vinhos e apaixonado pelo terroir do Loire, assumiu as rédeas da propriedade Pithon-Paillé, fundada por Jo Pithon. Rebaptizada Domaine Belargus, esta vinha de Anjou estende-se agora por 24 hectares cultivados exclusivamente em biodinâmica. A filosofia da propriedade baseia-se em evidenciar os terroirs através de cuvées de parcela única provenientes de crus, lieux-dits ou monopoles cuidadosamente selecionados. Cada vinho presta homenagem à expressão pura do Chenin Blanc, a casta emblemática da região.
A vinha
A cuvée "Veau" é um vinho branco de Anjou originária de uma das três parcelas mencionadas no decreto original que criou a denominação Quarts-de-Chaume. Virada a oeste, as vinhas crescem num solo xistoso que confere a este vinho rara mineralidade e potencial de envelhecimento.
Castas
Este Veau 2021 da Domaine Belargus é elaborado exclusivamente com Chenin Blanc.
