Domaine Belargus : Rouères 2021

Um vinho branco seco amplo e intenso do Loire, nascido de um terroir excecional

A Propriedade
Foi em 2018 que Ivan Massonnat, um conhecedor esclarecido de grandes vinhos, assumiu o Domaine Pithon-Paillé, fundado por Jo Pithon. Renomeada Domaine Belargus, esta vinha em Anjou estende-se agora por 24 hectares cultivados inteiramente em biodinâmica. O domínio distingue-se por uma produção parcelar extraída de crus, lieux-dits e monopólios meticulosamente selecionados, tendo como princípio orientador a expressão pura e mineral do chenin blanc — a casta emblemática do Loire.

A Vinha
A cuvée Rouères é produzida a partir de uma parcela de quase 3 hectares, situada num dos três sítios históricos de Anjou mencionados no decreto fundacional da appellation Quarts-de-Chaume. Beneficiando de uma exposição sudeste no cume deste prestigioso terroir, esta parcela assenta em solos pobres e pedregosos de puddingstone, capazes de armazenar calor durante o dia e libertá-lo à noite, promovendo uma maturação ótima das uvas.

Corte
Esta cuvée Rouères 2021 é 100% chenin blanc.