Domaine Belargus : Rouères 2022

A estrutura e o equilíbrio de um branco seco do Loire

A propriedade
Em 2018, Ivan Massonnat, um conhecedor experiente de grandes vinhos, assumiu a propriedade Pithon-Paillé, fundada por Jo Pithon. Hoje conhecida como Domaine Belargus, esta vinha de Anjou estende-se atualmente por 24 hectares cultivados integralmente em biodinâmica. A propriedade distingue-se por uma produção parcela a parcela proveniente de crus, lieux-dits e monopoles rigorosamente selecionados, com o princípio orientador de exprimir o caráter autêntico e mineral do Chenin Blanc, a casta emblemática do Loire.

A vinha
A cuvée Rouères provém de uma parcela de quase 3 hectares, plantada num dos três sítios históricos de Anjou mencionados no decreto fundador da denominação Quarts-de-Chaume. Beneficiando de uma exposição a sudeste na encosta deste prestigiado terroir, esta parcela assenta em solos pobres e pedregosos de pudinga, capazes de armazenar o calor do dia e de o libertar durante a noite, favorecendo assim uma maturação ótima das uvas.

Assemblage
Esta cuvée Rouères 2022 é 100% Chenin Blanc.