Cordero di Montezemolo : Barbera d'Alba 2023
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Descrição
Características e Sugestões de Prova para o Barbera d'Alba 2023 da Cordero di Montezemolo
Prova
Cor
Granada intenso com reflexos brilhantes.
Nariz
Intenso e expressivo, o buquê combina notas frutadas e florais com aromas mais complexos de especiarias doces, tabaco loiro e cacau.
Palato
Generoso e sedoso, o paladar conquista com a sua textura aveludada, intensidade refinada e taninos delicadamente integrados, oferecendo um equilíbrio notável.
Serviço e Envelhecimento
Servir a 16°C para apreciar plenamente as suas nuances. Este Barbera d'Alba 2023 pode evoluir positivamente na adega até 2030, e até mais além, desenvolvendo uma complexidade cada vez mais refinada ao longo dos anos.
A finura e a elegância aromática de um vinho tinto de Piémont
A Propriedade
Localizada em La Morra, no coração das Langhe, no norte de Piémont, a propriedade Cordero di Montezemolo personifica uma das figuras icónicas da viticultura italiana. Combinando tradição e inovação, a família Montezemolo elabora vinhos com reputação internacional.
A Vinha
A propriedade estende-se por aproximadamente 51 hectares nos melhores terroirs de Piémont. Estas vinhas cuidadosamente cultivadas produzem vinhos de carácter, reconhecidos pela sua profundidade, elegância e notável potencial de envelhecimento.
O Vinho
Proveniente de parcelas situadas entre La Morra, Alba e a região do Roero, este Barbera d'Alba reflete a diversidade geológica da área. As videiras, plantadas num mosaico de solos — argila silteira, areia e microelementos — beneficiam de altitudes e exposições variadas, contribuindo para a riqueza e complexidade do vinho.
Vinificação e Envelhecimento
As uvas, colhidas manualmente no final de setembro, são fermentadas e maceradas em cubas de aço inoxidável durante 8 a 10 dias. Após o trasfega, a fermentação maloláctica decorre em barricas de carvalho francês e eslavo de vários tamanhos. O vinho é depois envelhecido durante 5 a 6 meses em barricas, seguido de estágio em garrafa que refina ainda mais a sua expressão antes do lançamento.
Corte
100% Barbera
