Cordero di Montezemolo : Monfalletto 2019

O Barolo Monfalletto 2019 (elaborado com uma seleção de uvas orgânicas dos vinhedos que circundam a vinícola em La Morra) exibe garra, densidade e textura rica. O estilo da casa privilegia músculo e vigor nesta safra, que se presta bem a essas qualidades. Cereja prensada e amora cedem lugar a alcaçuz, tabaco curado e minério de ferro. Com 53.000 garrafas lançadas, este é o Barolo mais representativo da propriedade.

Um tinto volumoso, com sabores de cereja, framboesa e alcatrão, exibindo acentos minerais, de tabaco e eucalipto, com uma faixa de taninos firmes a proteger o final. Equilibrado e longo, deverá afinar em breve. Ideal de 2026 a 2045. Produzidas 4.000 caixas.

Monfalletto é um lote de todos os vinhedos da propriedade Cordero di Montezemolo – mais de 14 hectares em Barolo. O 2019 é escuro na taça, com nariz complexo de cereja preta, laranja-sanguínea e notas de sangue. Denso e concentrado, apresenta taninos firmes e poeirentos e é muito extraído no meio de boca, sustentado por fruta fresca e acidez. A estrutura é coesa, com um final um pouco rústico, muito provavelmente devido à sua juventude. Deve envelhecer bem.

Aromas atraentes de cereja preta com morango e toques de baunilha e cedro. Um pouco de sândalo. Corpo médio. Taninos ultrafinos integram-se lindamente ao vinho. Bastante fruta e comprimento. Suculento. Beber a partir de 2026 em diante.