Clos Naudin : Demi-Sec 2018

O Vouvray Demi-Sec 2018 é uma nuvem de Chenin Blanc que enche a boca como um fantasma etéreo de fruta pura. É quase sem peso, mas hipnotizante no seu apelo, como um hipnotizador. Fino e translúcido, com sabores que lembram pera fresca e maçã madura. Reduzir este vinho a notas de fruta tira-lhe mérito; não é um vinho que se beneficie de uma análise dos seus componentes: é um todo harmonioso. Só gostava de poder provar demi-secs como este todos os dias.