Clos Fourtet 2016

De caráter particularmente amável, sedutor na aromática, com notas de bagas, especiarias, flores e ervas, maravilhosamente fresco e de fácil bebibilidade no paladar, mas também com a densidade necessária.

Vivo, com uma mistura suculenta e envolvente de loganberry, groselha‑preta e notas de silvas a pulsar, generosamente entrelaçada com toques de alcaçuz crocante e madeira de macieira tostada. Acenos de tabaco e sabores salgados acrescentam detalhe, enquanto um belíssimo fio calcário e fino prolonga o final. Melhor de 2022 a 2038. Produzidas 4.583 caixas.

Tão incrivelmente matizado, tamanha elegância combinada com maturidade; uma safra que muitos consideram maravilhosa, assim como eu. Amora e cereja negra, mirtilo fresco e mineralidade de pedra molhada entregues num palato impecavelmente integrado, ainda mais do que o de 2005 – pelo menos nesta prova. Somando-se a isso a impressionante concentração, obtém-se Yin e Yang. Um toque de tabaco triturado confere frescor a um final muito longo, fresco e absolutamente clássico. pH 3,45.

Adoro os aromas de bagas escuras, azeitona preta intensa e chocolate, que continuam no palato com corpo cheio e taninos firmes e mastigáveis, entregando um final rico e delicioso. Tanta elegância e, ao mesmo tempo, finesse. Mas é um vinho para a cave. Lote de 90% merlot, 7% cabernet sauvignon e 3% cabernet franc. Provar a partir de 2022.

O Clos Fourtet 2016 é vívido, explosivo e simplesmente cativante. Fruta de baga azul/arroxeada muito escura, lavanda, especiarias e flores brancas surgem claramente na taça, mas é a personalidade sedosa e coesa do vinho que o eleva entre os grandes do ano. Em 2016, o Clos Fourtet está deslumbrante e absolutamente cativante. Uma apresentação tremenda do proprietário Matthieu Cuvelier e do enólogo consultor Stéphane Derenoncourt. Provado duas vezes.

Começou a sair da sua juventude e já oferece uma expressão exuberante de frutos pretos e vermelhos, alcaçuz, sal e flores. O vinho é rico, profundo, concentrado, longo e sedoso, com um final que atinge facilmente a marca dos 50 segundos. Beber de 2023 a 2050.

Rubi escuro e profundo, com núcleo opaco, reflexos púrpura e ligeiro aclaramento na borda. Bouquet algo tímido no nariz, com notas de nougat, bagas escuras e cereja madura, delicadamente sustentadas por raspas de laranja. O paladar é potente e suculento, com taninos maduros de suporte, notas de amora e cereja e uma mineralidade salina no final prolongado. Ainda precisa de tempo; o vinho tem certo potencial de envelhecimento.

Nariz puro, muito calcário, com notas de bagas escuras maduras, cassis, cereja, nougat, tabaco e carvalho fino. Estrutura ampla e densa, com notável concentração – uma frescura brilhante por baixo, saborosa e ampla, com bom volume, taninos finamente talhados, camadas de frutos silvestres e um final muito longo e firme. Excelente.

Uma das joias da safra que os leitores devem arrebatar é o 2016 Clos Fourtet. Proveniente de um vinhedo mágico de 20 hectares localizado no planalto superior calcário nos arredores de Saint-Emilion e de um corte de 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc, com baixos rendimentos de 38 hectolitros por hectare, passou 16 meses em carvalho francês, 60% novo (e uma pequena parte do lote também fez a malo em barrica). Sua cor roxa saturada é seguida por um buquê potente de amoras maduras, cassis, grafite e pedra britada, ganhando com o tempo na taça mais frutas azuis, trufa e mineralidade calcária. Este Saint-Emilion profundo, encorpado e poderoso tem algumas semelhanças com Canon, mas é mais profundo e mais rico, com um estilo mais potente e ainda assim elegante. Uma garrafa brilhante para guardar por 4–5 anos e beber ao longo das 2–3 décadas seguintes.

90% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, produção: 50.000 garrafas. Granada escura com reflexos rubi. Bouquet complexo de frutos vermelhos com notas de tabaco de cereja e arando. No palato potente, com extrato maduro, muito denso, framboesa e groselha vermelha no retroaroma, final muito longo. Surfa na onda da elegância – com rumo claro!

Kunz amostra de barrica 17: Bouquet opulento, frutado, doce e aveludado; geleia de amora, cerejas pretas, mocha, passas de Corinto, tabaco, pralines de chocolate amargo. Paladar cremoso, denso, finamente opulento, com fruta potente e doce, muitos taninos de qualidade, estrutura densa e opulenta, aromática intensa e final longo, firme e aromático. Pode evoluir ainda mais.

Cor de grande profundidade, aromas em que apetece mergulhar, repletos de violetas e fruta assada. A estrutura tânica permanece jovem e muito bem controlada, com um toque de austeridade que embala a fruta; passados os primeiros instantes, tudo se relaxa e revela framboesa cremosa, cereja preta e damasco roxo, com fava de cacau, espresso, sândalo, incenso e folha de tabaco. Bastante fechado no momento, grande elevação no final e um caráter suculento e salino, com nota de eucalipto, proveniente de Merlot maduro em calcário. Um vinho simplesmente lindo, que vai dar vontade de partilhar, mas ao qual é preciso dar tempo. 60% carvalho novo. Consultores: Stephane Derenoncourt e Jean-Claude Berrouet.

O palato, de geometria radiante, revela grande distinção. Os taninos de grande delicadeza parecem quase imperceptíveis. O cru seduz pela frescura ampla da sua matéria carnuda.

A tensão profunda de um Merlot sanguíneo e suculento constrói-se sobre a profundidade do planalto. A inicial “bola de fruta combativa” torna-se um coulis de fruta negra, especiado com um toque de canela e uma ponta de hortelã, revelando um terroir valorizado pela biodinâmica.

Nariz de frutos negros, amora, mirtilo. Boca vibrante, ataque franco, cheia de energia, taninos redondos e envolventes, final longo.

Como muitos 2016, Clos Fourtet entra em cena na ponta dos pés. É verdade que se conhece esse modo discreto de se apresentar, mas normalmente no ataque e não já no bouquet! Aqui, portanto, alinha-se à tendência geral de revelar os 2016 lentamente! (Os que já vão depressa são suspeitos!). O bouquet é de rara complexidade. Realça uma infinidade de elementos, mas sempre de forma filigranada. O ataque é compacto, elegante, vivo e preciso. Abre caminho para um vinho poderoso, denso, harmonioso e pronto para desafiar as muitas décadas que tentarão apanhá-lo. Dada a sua serenidade e potência, pode contentar-se em sorrir-lhes educadamente (e rir com alegria!!). Bravo

A propriedade arrancou as suas vinhas de Cabernet Franc em 2015. Assim, o lote é 90% Merlot. Cor escura, intensa, bonita. Nariz moderadamente aromático, com fruta madura, bem marcado pelo Merlot. Delicado na entrada de boca, perfumado no meio, subtil ao tato, o vinho evolui saboroso, com muito bom comprimento suculento e taninos meticulosamente trabalhados. Está bom!

Bouquet exuberante, frutado, doce e aveludado: geleia de amora, cerejas negras, moka, passas de Corinto, tabaco, chocolate amargo. Paladar cremoso, denso, finamente opulento, com fruta potente e doce, muitos taninos de qualidade, estrutura densa e opulenta, aromática intensa, final longo, amargo e aromático. Pode evoluir ainda mais. 18/20 2024 - 2040

Este vinho estruturado apresenta um equilíbrio bordalês clássico entre fruta e acidez, por um lado, e taninos e uma estrutura firme, por outro. Oferece também generosas notas de cassis e um final fresco. Beber a partir de 2025.