Clos des Jacobins 2021

Profundo, fruta escura, menta, tabaco loiro, alcaçuz. Potente, vibrante e muito racé, este vinho mostra grande elegância. Final mineral.

Aromas francos e agradavelmente perfumados. Fresco e brilhante, com um belo caráter de cereja quase ácida e morango recém-colhido, bem equilibrado por notas de baunilha, alcaçuz, chocolate, cardamomo e canela, enquanto os taninos calcários, de pedra britada, conferem largura e profundidade. Não é de grande persistência, mas entrega um gole limpo, elegante, ainda fresco e frutado, com um delicioso final salino e mineral.

Prova às cegas. Nariz leve, herbáceo. Apertado e pouco generoso. Sem final. (JR)

O 2021 Clos des Jacobins apresenta um nariz bastante amadeirado que obscurece a leve fruta vermelha por baixo. Há apenas um toque de verniz de unhas. No paladar, é de corpo médio, com taninos maleáveis, mas, novamente, a influência da madeira sobressai em demasia e seca o final. Esperemos que melhore com o envelhecimento em garrafa.

Corpo médio, fresco, perfil vibrante; frutos vermelhos sobressaem no nariz e no palato. O vinho é direto, elegante e especiado, com um toque de chocolate e pimenta que complementa as ameixas e cerejas doces. Não é preciso esperar: pode ser apreciado logo no lançamento. Beber de 2024 a 2036.

Granada escura, reflexos púrpura na orla estreita. Fina nota herbácea e aromas de tabaco sustentam notas de compota de amora, cerejas negras e um toque de alcaçuz. Complexo, suculento, cerejas vermelhas, um toque de doçura, mineral, belo comprimento; tem potencial de evolução.

Macio e sedoso, o 2021 Clos Des Jacobins é um belo Saint-Émilion de fruta vermelha, especiarias, tabaco e cedro, oferecendo riqueza de médio corpo, bom equilíbrio geral e um final limpo e sólido. Apresenta o estilo mais fresco e de médio peso da safra e deverá beber muito bem por uma boa década.

Kunz amostra de barrica 2022: bouquet frutado e aveludado, amoras, cedro, nougat. Paladar potente e aromático, com fruta doce, bons taninos, estrutura média, aromática fina e final médio. Ainda pode evoluir.

Bouquet frutado e aveludado, amora, cedro e nougat. Paladar potente e aromático, com fruta doce, bons taninos, estrutura média, fina aromática e final médio. Ainda pode evoluir. 17/20 2027 - 2042

Como observado durante o En Primeur, apresenta um caráter fumado e gourmand, com camadas de grãos de café e alcatrão, realçado por frutos vivos de morango e framboesa. A suavidade do final sugere consumo a médio prazo.

Um nariz fresco e perfumado, como um cesto de frutos de verão acabados de colher do jardim, coroado por um bonito bouquet de flores silvestres. Suculento e generoso no palato, preenche continuamente todos os cantos da boca.

O nariz é distinto e preciso, oferecendo um grão fino/potência e um lado incisivo. Revela notas de morango silvestre, amora-brava e, mais subtilmente, pequenas frutas vermelhas silvestres, associadas a toques de cassis e violeta, bem como finos apontamentos de tabaco loiro doce, um subtil traço de avelã, flor de ameixeira e especiarias doces. A boca é frutada e oferece suculência, suavidade, bela definição, frescura, mineralidade, energia, uma agradável redondez, cremosidade e um belo trabalho no meio de boca. No palato, este vinho expressa notas de framboesa carnuda, pequenas bagas vermelhas cremosas e, mais ligeiramente, ameixa roxa carnuda/fresca, associadas a toques de violeta e cassis vibrante, bem como sugestões de baunilha Bourbon, fava tonka e finos apontamentos de baunilha, com salinidade em fundo. Um estilo clássico, fresco e com bela matéria/textura.

Cor escura, intensa e bela. Nariz moderadamente aromático, com fruta madura, acompanhado por um toque suave de madeira. Ataque delicado, meio de boca preciso com taninos finos; o vinho acaricia o palato, elegante e alongado. Conjunto muito agradável. Lote: 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 13,5%. Rendimento: 32 hl/ha. Vindima de 30 de setembro a 9 de outubro.

Um lote de 80% Merlot, 18% Cabernet Franc e 2% Cabernet Sauvignon, o 2021 Clos des Jacobins apresenta uma cor púrpura-granada de média a profunda. Desdobra-se com notas exuberantes de ameixas suculentas e mirtilos, além de sugestões de folhas de louro e solo recém-revolvido. No palato, de corpo médio, é macio e suculento, com um traço vibrante e um toque apimentado no final.