Clos des Jacobins 2020

Nariz escuro e sombrio, alcaçuz e groselhas negras, maduro e expressivo. Direto e preciso, com uma bela tensão, tudo avançando numa linha só do início ao fim. Os sabores são bem controlados, claramente poderosos, com toques de carvalho trazendo canela, torrada e cravo, mas tudo muito bem trabalhado. Ainda não é expansivo, mas tem estilo. Gosto da suculência escura com toques de chocolate ao leite — a acidez é bem dosada e confere uma energia sedutora. Limpo e preciso, com uma linda mineralidade salgada no final. Ainda um pouco fechado, mas para acompanhar. Impressionante.

Notas de fruta escura madura, chocolate, grafite, flores secas e terra molhada. Corpo de médio a encorpado, com taninos macios e sedosos, de textura firme. Estruturado e poderoso. Palato suculento, com fruta azul, e final polido. Extremamente bem conseguido. Final calcário. Beber a partir de 2026.

O 2020 Clos des Jacobins é um vinho muito elegante. Oferece uma fina profundidade de textura aliada à complexidade aromática do Cabernet Franc, que acrescenta atraentes notas de mocha, ervas secas, especiarias e flores. Este Saint-Émilion aparentemente de médio corpo apresenta bastante nuance, mas o que considero mais notável é a frescura, a vivacidade e a persistência geral. Excelente desempenho.

O nariz, assumidamente sedutor, cativa com um desfile de flores, cerejas, pimenta-da-jamaica, alcaçuz e espresso. No paladar, a fruta é madura, escura, doce e polida. O final de médio corpo, de textura macia, com taninos sedosos, vibração, fruta madura e um toque de pedra britada, já acerta em cheio. Beber de 2024 a 2040.

Rubi escuro, reflexos púrpura, leve clareamento ocre na borda. Nuances de ameixas maduras, confit de amora, finas notas de madeira, raspas de laranja cristalizadas, um pouco de nougat de caramelo e baunilha. Suculento, elegante, expressão frutada delicada, taninos maduros, final mineral e tenso, boa persistência, um vinho gastronômico com potencial de envelhecimento.

Cor roxa escura brilhante. Aromas puros e estratificados de giz molhado, bagas silvestres, amora, violeta e especiarias finas. No palato, boa densidade e persistência, com extrato granulado, notas finas de tosta e moka da madeira, sabores crocantes de frutas escuras e um final fresco e persistente. Muito bem conseguido.

Cerejas escuras especiadas, ferro, tabaco e notas florais definem o 2020 Clos Des Jacobins, um 2020 de médio a encorpado, puro, polido e lindamente equilibrado, com muito caráter. Os taninos estão bem polidos e integrados, e há bastante profundidade de meio de boca, além de um comprimento notável. Embora esteja, sem dúvida, delicioso hoje, vai beneficiar de alguns anos de garrafa e poderá guardar-se por 10–15 anos.

Púrpura profundo com centro opaco e bordo violeta. Bouquet inebriante com sumo fresco de ginja, compota de amora e tabaco dominicano, sustentado por madeiras exóticas e creme de moka. No palato, é multifacetado, com textura cremosa, trama tânica bem apertada, riqueza de extrato granulosa e corpo muito musculado. No final concentrado, contornos de frutos negros, sumo de abrunho e adstringência sustentadora — ainda pode evoluir!

Frutos de baga doces e agradáveis, notas florais de violeta de Parma calcárias, carvalho fumado — é exuberante e cativante. Thibault e Magali Decoster, consultor Hubert de Boüard, 8,3 ha de vinhas. Vindima de 21 a 28 de setembro, 75% de carvalho novo para o estágio.

91-92

Muita frescura no bouquet de Clos des Jacobins, marcado por notas de cereja, amora e pimenta. No paladar, o vinho tem boa densidade e é sustentado por taninos de grão fino. Eles oferecem uma bela estrutura a todo o palato. Um vinho convincente na maneira como se revela. Final frutado e suculento, com um toque salino.

Perfil guloso e carnudo de cereja preta, com apontamentos de cedro—assinaturas de um élevage refinado, discreto—que sustenta muito bem a fruta, sem doçura, com um toque de alcaçuz no final. Vê-se aqui uma boa gestão da colheita, com medida e finesse.