Clos des Jacobins 2017

De cor granada‑púrpura média a profunda, o 2017 Clos des Jacobins revela no nariz cerejas pretas quentes, geleia de groselha e ameixas cozidas, além de nuances de charutos não fumados e terra chamuscada. De corpo médio, o palato oferece abundantes frutos negros e vermelhos refrescantes, com textura macia e frescura suficiente para elevar o final.

Apresenta uma sensação ligeiramente extraída, com notas de pasta de ameixa e baunilha tostada que se fundem à medida que avançam para o final com toques de tabaco e especiarias. Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2022. 800 caixas produzidas, 50 caixas importadas.

A entrada é promissora, mas a fruta desvanece e seca a meio do palato. No final surgem notas de borras de café queimadas e, embora seja claro que extraíram a fruta com muito cuidado, falta equilíbrio. Há muito investimento a ser feito nesta propriedade e é, sem dúvida, uma para acompanhar, mas sofre nesta colheita.

Aromas de ervas frescas e ameixas escuras maduras, além de carvalho delicadamente especiado. No paladar é suculento, revelando uma sensação bem madura, carnuda e finamente polida. Beber agora ou guardar.

Corpo médio, com um núcleo de alcaçuz, cacau e doces notas de cereja. Taninos macios e uma sensação de boca suave tornarão este vinho encantador para apreciar na sua juventude.

Granada rubi profunda e escura, reflexos arroxeados, ligeiro aclaramento na orla, fruta de amora fresca, delicados aromas tostados, agradável sabor salgado de madeira nobre. Elegante, equilibrado, cerejas frescas, taninos finos, delicado nougat no final, estrutura rica em finesse, toque de frutos vermelhos, final saboroso, um delicado e multifacetado acompanhante à mesa.

Kunz amostra de barrica 18: Bouquet doce, fresco e frutado, geleia de morango, baunilha, caramelo fino, menta. Paladar sedoso e delicado, com boa fruta, taninos finos, aromática doce, final apimentado. Ainda pode evoluir.

Bouquet doce, fresco e frutado, geleia de morango, baunilha, caramelo fino e menta. Palato sedoso e delicado, com boa fruta, taninos finos, aromática doce e final apimentado. Ainda pode evoluir. 16/20 2023 - 2034

O 2017 Clos des Jacobins apresenta uma cor granada-púrpura de média a profunda. Desliza suavemente da taça com aromas fragrantes de kirsch, framboesas pretas e torrada com canela, com toques de óleo de rosa e chá preto cozido. De corpo médio, o palato revela frutas negras e vermelhas musculosas, com taninos firmes e arredondados e grande frescor, terminando numa nota perfumada.

Bela performance deste cru, cuja qualidade foi crescendo ao longo das nossas degustações. Na boca, apresenta uma matéria simultaneamente saborosa e cheia, com um corpo generoso na sua definição. Muita frescura no final. Continua encantador.

Um leve toque de madeira enquadra um nariz fino, mas deixa transparecer frescura e finesse; ataque perfeito sobre uma estrutura de grão apertado, delicada e realçada por um toque floral sobre um caráter mais sanguíneo. Bela finesse do vinho, com um final um pouco descendente. Uma pena, mas é a marca da colheita.

Vinho tenso, guloso e suculento, com bela espinha ácida, taninos macios e final tenso.

Quanta finesse e complexidade neste bouquet! Ele revela-se lentamente e deixa surgir nuances de frutos negros como groselha‑preta e amora. Também noto notas florais, ligeiramente terrosas, e aromas de menta. Em boca, o vinho é cremoso e guloso. Os seus taninos conferem-lhe amplitude. São precisos, de grão fino e em harmonia com a estrutura. Final frutado e persistente. Um grande êxito numa colheita complicada!