Château Soutard 2017

De cor granada‑púrpura média a profunda, o 2017 Soutard salta da taça com vibrantes aromas de amoras, mirtilos quentes e groselhas vermelhas, além de nuances de rosas e grafite. De corpo médio, o paladar apresenta muita fruta crocante e uma linha de frescor bem viva, finalizando com uma textura ligeiramente mastigável.

Maduro e focado, com um núcleo saboroso de coulis de amora-preta e boysenberry a atravessar o palato, entrelaçado com notas de anis e pain d’épices. Mantém o foco no final sedoso. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. Beber agora até 2025. 3.000 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Aromas e sabores de fruta agradavelmente madura conduzem a um vinho descontraído, mas falta-lhe o vigor de 2016. Os taninos da madeira também são mais dominantes, deixando a impressão de um vinho algo desalinhado. As geadas levaram a uma mudança no lote típico desde a colheita de 2012, com mais Cabernets. Final médio.

Aromas de ameixas vermelhas frescas com um toque de cedro. O paladar é muito suculento e de ritmo uniforme, trazendo um vivo sabor de ameixa vermelha, em meio a taninos macios e fáceis. Beber agora ou guardar.

Lote dominado por Merlot com Cabernet Franc. Cor carmim profunda. No nariz, fruta negra, perfil escuro e ligeiramente tostado, também um toque herbáceo. No palato é leve e suculento, estrutura leve, macio. Talvez não feito para longa guarda, mas o equilíbrio é bom. (JH)

O Soutard 2017 exibe no nariz muita fruta vermelha carnuda, com o Merlot a comandar a componente aromática. No palato é de corpo médio, entrada lembrando pastilha, acidez moderada e boa pureza até ao final. Talvez lhe falte apenas um pouco de personalidade e charme neste momento.

Aromas de funcho, cereja e cacau combinam-se com frutas vermelhas suculentas, taninos macios porém presentes e um final crocante, vivo, de frutos vermelhos.

Elaborado por Veronique Corporandy e proveniente de uma propriedade que passa discretamente demais, o 2017 Chateau Soutard é composto por 90% Merlot e 10% Cabernet Franc. Sua cor púrpura profunda é seguida por um vinho belissimamente complexo, com aromas e sabores de corpo médio a encorpado de framboesas negras, trufa branca, flores de primavera e especiarias de chocolate. Texturado, fabulosamente equilibrado, com taninos maduros, eu ficaria feliz em ter garrafas na adega. Começará a beber muito bem após alguns anos de garrafa e deverá manter-se por 15 anos ou mais. É uma propriedade que vale muito a pena acompanhar.

Kunz amostra de barrica 18: bouquet levemente compotado e mineral, geleia de amora, ardósia, hortelã. Palato de médio corpo, sedoso, com taninos finamente arenosos, aromática média, fruta leve, final amargo. Pode ainda evoluir.

Bouquet fino, de compota e mineral, geleia de amora, xisto, menta. Palato de médio corpo, sedoso, com taninos finamente arenosos, aromática média, fruta leve, final amargo. Ainda pode evoluir. 16/20 2023 - 2036

O Soutard 2017 apresenta uma cor granada‑púrpura de média a profunda. Irrompe com aromas pronunciados de tarte de amora e ameixas pretas, além de sugestões de terra empoeirada, chá do Ceilão e sálvia selvagem. De corpo médio, o palato entrega frutos negros com toque mineral, textura mastigável e uma espinha dorsal vibrante, finalizando numa nota de chá bem extraído.

A riqueza de uma fruta dinâmica, aliada a uma extração saborosa, dá fôlego a este vinho. Já revela verdadeira profundidade, mas permanece moldado por um élevage rigoroso, apertado por taninos profundos, de raça, sensuais, que são promessas para o futuro.

Vinho guloso, frutado, suculento e elegante, com taninos macios e final longo.

Vermelho granada com reflexos violáceos. O bouquet do Soutard 2017 revela dimensões cativantes e convidativas, graças à sua finesse, complexidade e às muitas facetas em que élevage, terroir e fruta estão em perfeita harmonia. Na boca, confirma as promessas do nariz: é frutado, suculento e também cremoso. Há frescura e substância. Os taninos são finos, poderosos e cumprem perfeitamente o seu papel de sustentação, enquanto a estrutura confere nobreza a todo o palato. Durante as provas en primeur eu já percebera a sua grandeza, mas hoje ela me parece ainda mais evidente! Um vinho de grande beleza.

O nariz é elegante, de raça, bem definido e oferece concentração/potência, bem como profundidade. Encontram-se notas de amora carnuda, cassis selvagem e, de forma mais subtil, pequenos frutos negros, associadas a toques de alcaçuz, pimenta cinzenta, finos toques de pequenos frutos vermelhos, bem como um apontamento de violeta, especiarias, cânfora e discretos toques de amêndoa torrada. A boca é frutada, equilibrada e oferece uma trama suculenta/acidulada, precisão, tensão e finesse/riqueza. No paladar, este vinho expressa notas de cassis suculento/carnudo, amora suculenta e, de forma mais subtil, framboesa suculenta, associadas a finos toques de pequenas bagas, alcaçuz, violeta/íris, bem como discretos toques de cardamomo, especiarias doces, notas tostadas e amêndoa tostada. Os taninos são elegantes e estruturantes. Boa persistência.

Cor escura e vibrante. Nariz intenso e fino, de fruta pura. Boca original que combina, num belo equilíbrio, uma sensação macia sobre um corpo tenso. O conjunto é simultaneamente delicado e de raça, uma perceção rara este ano. Bravo. Para memória, este cru foi afetado em 50% pela geada.