Château Soutard 2020

Notas de boysenberry e amora-preta afloram, com um toque de alcaçuz vermelho que recobre o final amigável e polido. Madeira discreta e evita a leve sensação granulada da safra. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. Beber agora até 2030. Produção de 5.000 caixas.

Robusto, maduro e equilibrado, com fruta preta, notas de brownie e um intrigante toque defumado, tudo muito cativante. Dado o foco em menor extração, três anos após o início da era Thomas Duclos, esta safra brilha pela precisão aromática e gustativa. A diretora técnica Véronique Corporandy ressalta: “O que realmente importa foi a colheita mais precoce, para obter a finesse dos taninos.” Também merecem destaque os Merlots plantados em 2008 sob o planalto calcário, em argilas frias, que “alcançaram sua plena expressão”, acrescenta ela. Entre os vinhos degustados, 2020 tem a maior percentagem de Merlot. Dê-lhe mais três anos de guarda e desfrute de um vinho que deverá ter longa vida!

Tinto encorpado com aromas e sabores de ameixa, frutos silvestres, chocolate amargo e noz. Taninos redondos, porém mastigáveis. Muito sabor. Precisa de tempo para abrir, mas já é macio e belíssimo. Beber após 2026.

O 2020 de Soutard apresenta um bouquet bastante sólido, com fruta vermelha densa entrelaçada por notas de cedro e apenas um leve toque de redução. O paladar é de corpo médio, com taninos firmes, fresco na entrada, com um toque de azeitona preta a infiltrar a fruta negra. Um esqueleto bastante firme para este Saint-Émilion, com boa definição no final. Um 2020 muito louvável que deverá envelhecer com elegância.

Flores, five spice, ervas, fumo e alcaçuz misturam-se perfeitamente com as frutas vermelhas e os frutos de caroço no buquê. No palato, o vinho é concentrado e rico, mas leve, elegante, equilibrado e fresco. O final permanece com uma variedade de frutas maduras vermelhas, pretas e azuis, alcaçuz e uma salinidade no retrogosto, com apenas um toque de cacau que fecha com chave de ouro. Este é o melhor vintage de Soutard que já provei! Beber de 2025 a 2045.

Um château em clara ascensão, o 2020 Château Soutard é outro vinho brilhante desta propriedade, que possui um terroir fantástico no planalto superior. Cassis, violetas, cerejas pretas, tabaco e grafite, além de uma bela mineralidade, emergem desta joia. De médio a encorpado no palato, mostra de forma exemplar o estilo elegante, puro e preciso desta safra, com taninos em progressão porém finos, ótimo equilíbrio e um final deslumbrante. Este Saint-Emilion absolutamente clássico se beneficiará de 3–4 anos de garrafa e terá uma longevidade total superior a 25 anos.

Púrpura profundo com núcleo negro e orla rubi. Bouquet intenso de groselha‑negra fresca, seguido por sumo de ginja, pimenta de Sichuan e alcaçuz. No palato denso, textura macia, riqueza de extrato finamente arenosa, acidez nervosa e corpo médio. No final focado, bagas azuis, notas cerosas e adstringência delicada. Vinificado ao estilo da colheita, muito bem conseguido este ano!

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet apimentado e herbáceo, bagas vermelhas e azuis, fumo, alcaçuz vermelho. Paladar volumoso e frutado, com fruta doce, estrutura macia, taninos médios, aromática doce e final delicado. Pode evoluir ainda mais.

Bouquet apimentado e herbáceo, bagas vermelhas e azuis, fumo, alcaçuz vermelho. Paladar macio e frutado, com fruta doce, estrutura suave, taninos médios, aromaticidade doce e final delicado. Pode ainda evoluir. 16/20 2024 - 2036

Estrutura tânica angulosa e apertada, com claro impacto do Malbec, revelando taninos mastigáveis, ameixa especiada, muita textura e garra. É um vinho físico que precisa de tempo em garrafa. Bertrand de Villanes diretor.

93-94

O nariz é distinto, elegante e revela um belo grão definido, com potência em finesse e domínio. Encontram-se notas de cassis maduro, boysenberry vibrante e, de forma mais subtil, pequenos frutos silvestres brilhantes, acompanhadas por toques de framboesa e violeta, bem como apontamentos de lírio, pau de alcaçuz, tabaco loiro fresco, especiarias doces, finas nuances de noz-moscada e bergamota, discretas notas de chocolate e uma impercetível pincelada de ervas aromáticas. A boca é frutada e oferece suculência, suavidade, bela definição, gulodice, generosidade de fruta, uma precisão apurada, um leve toque glicérico, redondez, riqueza com um lado contido e harmonia. No palato, o vinho expressa notas de amora vibrante, mirtilo polposo/suculento e, de forma mais subtil, cassis brilhante, associadas a toques de framboesa e cereja polposa, bem como apontes de violeta, chocolate, tabaco loiro doce, baunilha e caramelização. Boa persistência. Os taninos são precisos, bem conduzidos e finamente aveludados. Saborosidade, uma fina nota salgada e uma ligeira mastigação no final/persistência.

Cor vermelha escura, intensa e profunda. Nariz um pouco reservado, mas fino, puro e frutado. Nuances de tinta e flores ao agitar a taça. Delicado na entrada, aveludado no meio de boca; o vinho desliza pelo palato, com muito sabor e um belo brilho frutado que se prolonga até o final. Longo, muito bem construído e um grande sucesso. Grão fino.

Na linha dos Soutard 2018 e 2019, o 2020 tem pouca alternativa senão corresponder ao nível anunciado. Começa com elegantes nuances herbáceas, seguidas por notas de cassis e pimenta. No palato, o Merlot — e 2020 — volta a assumir a dianteira, com densidade e charme. Os taninos são sedosos e cremosos, mas precisam claramente de ganhar mais arredondamento, o que não será problema dada a substância presente; ela trará harmonia.

92–94. Amostra de barrica. Um vinho sedutor e suculento, com taninos especiados e uma acidez intensa que equilibra os generosos sabores de frutos vermelhos. Os taninos já estão bem acessíveis, trazendo especiarias para a acidez suculenta, que será uma marca do vinho à medida que envelhece.