Château Peby Faugères 2018

O encanto e a voluptuosidade de um poderoso Saint-Emilion

20 anos após o nascimento do Grand Cru Classé de Saint-Émilion Château Péby-Faugères - 2018 encarna verdadeiramente o nascimento de uma vindima com todas as características de um ano excepcional.

2018 será lembrado pela fazenda como um ano de desafios, que começou em condições atormentadas devido a fortes contrastes climáticos. Após a intensa precipitação dos primeiros seis meses do ano, uma forte pressão criptogâmica ameaçou a vinha. Devido à conversão de Château Péby-Faugères em viticultura biológica, iniciada em 2017, as equipas técnicas da quinta utilizaram toda a sua energia e know-how para que as vinhas pudessem dar o melhor de si próprias. A vigilância constante tem sido levada a cabo nas vinhas, prestando grande atenção a cada parcela. Os resultados estão assim à altura dos esforços feitos com uma deslumbrante colheita de 2018 do Château Péby-Faugères.

100%MerlotChâteau Péby-Faugères 2018 reflecte a expressão dos grandes terroirs de Saint-Emilion. O vinho estagia durante 18 meses em barricas de carvalho francês 100% novas. Aclamado por críticos internacionais, Château Péby-Faugères 2018 oferece uma magnífica definição do fruto com opulência e concentração. Saboroso e voluptuoso, o paladar apresenta uma fruta gananciosa com taninos maduros e perfeitamente integrados. A mineralidade dos terroirs calcários de Saint-Emilion aparece com nobreza e intensidade enquanto o desenvolvimento na boca se prolonga por um acabamento persistente. Uma referência muito fina de Saint-Emilion numa vindima excepcional para Bordéus.