Château Peby Faugères 2017

Um Cru excepcional Saint-Emilion

Com esta nova colheita, o Château Peby Faugères 2017 confirma que é um dos grandes do lugar de Bordéus.

Tornou-se um Cru de pleno direito reconhecido na Classificação de Saint-Emilion 2012, Château Peby Faugères beneficia de uma vinha de 7,45 ha localizada numa encosta de argila calcária, numa só peça.

À custa de esforços constantes e de uma busca intransigente pela qualidade, Silvio Denz e a sua equipa, aconselhados por Michel Rolland, conseguiram revelar a mais pura expressão deste terroir único em vinhos elegantes e arrojados. Esta nova colheita de 2017 marca uma importante mudança no funcionamento da propriedade, uma vez que o Château Peby Faugères está agora em conversão orgânica.

Grande terroir de Saint-ÉmilionO Château Faugères foi poupado durante as noites geladas do final de Abril e o cuidado extremo tomado na vinha garantiu o desenvolvimento dos bagos até à sua maturação óptima.

Château Peby Faugères 2017 é um vinho de base monovarietal resultante da mistura muito selectiva do grande vinho Peby, o Château Peby Faugères 2017 é um vinho branco 100% puro Merlotque só provém das parcelas do velho Merlot do "Butte", uma parcela virada a sul. Já muito expressivo, com um belo perfil frutado, Château Peby Faugères 2017 revela toda a extensão da sua personalidade no paladar. Corpo denso, taninos com uma bela alface-de-cordeiro, acabamento de longa duração, um Merlot de Saint-Emilion com um grande futuro à sua frente.