Château Palmer 2004

Este vinho deslumbrante é um dos grandes sucessos da safra. O administrador Thomas Duroux moldou uma versão moderna do brilhante 1966 de Palmer. Exibindo uma rara combinação de potência e elegância, esta oferta de cor púrpura densa apresenta notas de amoras, trufas, flores, incenso e cânfora. Longo, clássico e de corpo médio a encorpado, com textura e riqueza impressionantes, este esforço soberbo é candidato a melhor Margaux da safra. Maturidade prevista: 2011-2025+. Também degustado: 2004 Alter Ego de Palmer (88)

Aromas de alcaçuz, alcatrão e mineral seguem para um palato encorpado, com taninos sedosos e final médio. Um vinho já muito bonito. Fica um pouco aquém, mas continua excelente. Melhor após 2009. Produzidas 6.000 caixas.

Apreciei este vinho macio e elegante, com aromas acessíveis de amora e groselha‑preta, tocados por notas de flores frescas, couro de sela e especiarias. A textura pareceu ligeiramente contida, com taninos sedosos e acidez equilibrada, mas a finesse destacou-se. Talvez tenha sido demasiado discreto para causar forte impressão em alguns provadores, mas senti que se apresentou muito bem e continuará a envelhecer com graça.

47% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot. Bom tempo da primavera à vindima. Sem excessos. Foi necessário controlar rendimentos elevados após o stress térmico de 2003. Muitos gomos secundários. Lote semelhante ao de 1999, mas um vinho muito diferente – mostra que não é a composição varietal que determina o caráter do vinho. Vermelho-púrpura profundo e brilhante. Carvalho doce – aroma intenso e imediatamente reconhecível de massa de pão. Por baixo, há um cassis fino, puro e vertical, mas também especiaria doce, ameixa e tabaco. Já surpreendentemente complexo. Perfume floral intenso porém fugaz à medida que essa nota de pão desaparece. No palato, muito alcaçuz e fruta doce, brilhante e expressiva. Fruta vermelha e negra. Fruta dramática, embora a especiaria da madeira ainda esteja muito nítida. Especiarias doces tostadas e café. Fruta rica e opulenta. Taninos de textura fina e um pouco firmes, mas aveludados. Longo caminho pela frente, embora já generoso. Delicioso. Grande finesse e estrutura delicada, embora mostre a madeira um pouco mais do que o 2006. (JH)

O 2004 da Palmer não é uma das minhas colheitas favoritas daquela década, embora esta seja uma das melhores garrafas. Falta-lhe intensidade e harmonia no nariz, com marcantes aromas de tabaco/fumo de charuto e apenas um toque de graxa de sapato. No paladar, é de corpo médio, com entrada apimentada e um toque de alcaçuz que se atenua até ao final meio-seco. Eu abriria as garrafas nos próximos três a quatro anos. Provado no jantar Lia’s Wings/book no restaurante Medlar.

Bastam 30 minutos no decantador para o vinho se abrir e exibir notas de flores secas, tabaco de cachimbo de cereja, especiarias e perfume de terra molhada. No paladar, é ainda melhor, com seu perfil de ameixa vermelha e cereja, macio, elegante e fresco. Se o final fosse só um pouco mais longo, a pontuação seria ainda maior. Beber de 2023 a 2038.

Rubi intenso com reflexos púrpura e maior brilho na orla. Delicadas notas florais, fruta de cereja desenvolvida e um fundo de finas nuances de violeta, delicada alcaçuz, subtil componente herbácea saborosa e nuances de tabaco. Suculento, complexidade média, textura fina, doçura agradável, elegante, persistente; um vinho muito fino e delicado, que já oferece grande prazer de prova. (Beber/guardar +15).

Rubi médio, escuro no centro, clareando na borda. Bouquet doce, inebriante e multifacetado, cerejas vermelhas, pão preto recém-assado, mineralidade que revela o terroir. No paladar, aveludado e elegante, taninos deslizando sobre a língua como seda, finesse e elegância moldando o vinho, proporcionando prazer cedo e por muito tempo, estilo borgonhês, um vinho de grande classe.

Amostra de barrica: 47% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot: bouquet delicado e doce, mostra muitas facetas e, mesmo como amostra de barrica, uma bela fragrância—amoras‑de‑amora maduras, madeiras claras e grãos de pimenta‑branca. No palato, esguio e refinado—quase o oposto do Château Margaux 2004—textura muito feminina, dançante, com um perfil de fruta entre vermelha e azul; no final, leve adstringência tânica, sente‑se a raça do vinho de prensa que lhe confere quase uma aromática de pão de especiarias no final intenso. Atualmente o melhor Margaux e comparável ao seu próprio 1985. 07: Rubi médio, escuro no centro, clareando nas bordas. Bouquet doce, inebriante, multifacetado: cerejas vermelhas, pão preto recém‑assado, mineralidade indicativa de terroir. No palato, aveludado, elegante, os taninos deslizam como seda sobre a língua; finesse e elegância marcam este vinho que proporcionará prazer cedo e por muito tempo. Um grande vinho de estilo borgonhês! 11: Ueli Eggenberger mandou decantar o vinho e serviu às cegas. Minhas primeiras expectativas eram baixas. Eu não o teria tomado por um grande Bordeaux. Ácido, frontal, marcante. Também não tive vontade de bebê‑lo de imediato. Então esperamos um pouco e bebemos outros vinhos nesse meio‑tempo. Após uma hora, era um grande Bordeaux, mas ainda jovem demais—um que simplesmente (ainda) não quer se abrir. Portanto, esperar mais alguns anos. (19/20). 14: Denso e carnudo. Muito caráter. Isso não fala tanto por um tipo “palmeriano”, mas sim pela safra. (19/20). 16: Granada ainda escura e saturada, ainda com reflexos arroxeados no interior. O bouquet é profundo e mostra nobre reserva; tudo está quase no registro de frutos negros, com muita cassis e amora. Na segunda passagem, nuances lácticas que conferem plenitude e impulso. O que me agrada é a nobreza que emana deste nariz incrivelmente profundo. No palato, aveludado, macio, com textura acariciante. O final é incrivelmente longo, esvaecendo quase só em notas de frutos negros. Será um grande Palmer! E talvez não seja preciso esperar tanto, pois as bases já mostram aromática bastante intensa. (19/20). 19: A primeira safra do novo diretor Thomas Duroux. Roxo bastante cheio e escuro. Ainda se veem reflexos violáceos no centro. O bouquet já se mostra bastante acessível e transmite a impressão de um Bordeaux clássico, ligado ao terroir. Primeiras notas de tabaco do Brasil, traços tintados, ainda frutos azuis. Na segunda passagem, toques florais, primeiras trufas de verão e uma doçura discreta. No palato, corpo firme, adstringência equilibrada. No meio de boca, uma acidez (ainda) levemente apimentada; os taninos pedem mais garrafa, mas o primeiro prazer está à vista. Duas horas de decantação proporcionam uma grande experiência bordalesa. No início de uma janela de consumo muito longa. Recomendação de compra para amantes do classicismo. (19/20). 19: Roxo denso com reflexos cor de sangue, por fora tons de maturidade mínimos. O bouquet é muito profundo desde o início, mostra tantas frutas azuis e negras quanto nenhum outro Sul‑Médoc—um cocktail de cassis, amoras e amoras‑de‑amora. Na segunda passagem, crosta de pão preto, acolhedora e majestosa. No palato, permanece quase só em frutos negros, extrato aveludado, adstringência equilibrada e de aparência madura, final focado e retroaromática ainda muito intensa. Não consegue esconder totalmente a safra um pouco fresca, mas apresenta‑se como um clássico paciente e ainda mais longevo. Desta vez é mais um grandíssimo Margaux, como um Palmer focado. Ganhou com o ar, portanto uma decantação mais longa não fará mal. (19/20). 21: Granada escura com mínimos sinais de maturidade irradiando de dentro. Bouquet de emissão fresca, dominado pelo Cabernet, ainda jovem demais e, portanto, reservado. Mostra, porém, que a) aprofunda devidamente e b) tende a grande classicismo. No palato, ainda fresco, carnudo, com muita fruta do azul ao negro. Além disso, transmite alcaçuz sem fim e pó de pimenta‑preta. Uma fonte da juventude com muito potencial. Ainda longe do auge. Uma compra séria para depois de amanhã. A partir de 2027? (19/20). esperar

Bouquet potente, aveludado, escuro e frutado, com ameixas, cerejas pretas, alcaçuz e sílex. Paladar aveludado, denso e elegante, fruta cremosa, taninos finos, aromática escura e complexa, final longo e denso. 19/20 para beber - 2035

Um ano mais clássico do que 2003 ou 2005 a seu redor, mostrando-se lindamente agora, ainda jovem, mas cheio de promessa, tensão e suculência. Este é um Palmer extremamente elegante e equilibrado, com frutos silvestres escuros, cassis e amora, um toque de fumaça de fogueira, salinidade e muito sumo que atravessa os taninos musculosos. Brinca consigo no final, estendendo os seus sabores, de deixar água na boca, totalmente deslumbrante, surpreendentemente para uma safra que pode ser negligenciada. Um que você pode abrir feliz agora ou guardar por outra década ou mais. Colheita de 27 de setembro a 12 de outubro, 60% carvalho novo. Primeira safra de Thomas Duroux como diretor.

Classe à parte nos aromas, textura refinada, grande comprimento proporcionado pela qualidade exemplar dos taninos; um vinho de grande estilo numa colheita menos procurada do que outras.

Logótipo na rolha: A dentro de um círculo (Amorim) Cor escura, intensa, bonita e ligeiramente evoluída. Nariz frutado, maduro e fresco. Decantar. Boca carnuda, suave, saborosa, um pouco mais consistente do que a de 2008, mas também um pouco amadeirada e tostada, o que o penaliza. Boa persistência.

Este vinho situa-se no extremo mais opulento do espectro, com uma estrutura densa e aveludada e uma fruta super rica. Mas não fica pesado com essa riqueza, porque a pureza da fruta, as linhas finas dos taninos e o carácter muito preciso da baunilha da madeira lhe dão vivacidade.