Château Ormes de Pez 2014

Ormes de Pez 2014 é uma Saint-Estèphe feita a partir de uvas de grande riqueza. 47% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot compõem o vinho, que só foi envelhecido em 45% de madeira nova, permitindo que o frutado da futura garrafa seja ainda mais evidente. O vinho tem uma cor vermelha muito profunda e escura. O nariz, com uma densidade aromática muito boa, exprime aromas abundantes de frutos pretos misturados com um sabor a madeira muito delicado, pouco perceptível. A boca, com uma estrutura tânica séria e cinzelada, mostra um carácter fundamentalmente suave. O acabamento tem um bom comprimento e o conjunto está bem feito. Um bom potencial para esta Saint-Estèphe com uma estrutura quase carinhosa.