Château Le Bon Pasteur 2024

Marcado pela fruta e de aparente frescura, amêndoas torradas, pétalas de rosa, chá de frutas, nobres notas tostadas, ervas de garriga; palato fresco, fruta delicada, taninos finos; de corpo leve, com muito belo comprimento aromático, termina em laranja‑sanguínea. Elegante e equilibrado.

Redondo e agradavelmente envolvente, tem aderência e foco. Gosto dos toques salgados com alcaçuz, cereja preta e chocolate amargo, bastante herbal e especiado, mas também matizado. Não forçaram demasiado aqui e é claramente mais elegante do que poderia ter sido. Framboesas e arandos, com um fresco acento de mirtilo também. Boa persistência e sem quebra no meio do palato. Será acessível pouco após a compra. Impressionante e um claro sucesso.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Amostra de barrica. Fruta macia com um toque de carvalho. Generoso para a safra. Taninos polidos, mas alguma secura do carvalho no final. Estilisticamente fiel. (JL)

Vinho com notas de ameixa, cereja preta, cacau e flores, que exala charme, com textura macia e sedosa e um final fresco de médio corpo. Mostra boa energia no final, deixando cerejas doces, chocolate, especiarias e alcaçuz. O lote é composto por 88% Merlot e 12% Cabernet Franc. Beber entre 2027 e 2040. 91–93 pts

Fresco e delicado, o nariz reúne perfumes florais e aromas frutados num bouquet cativante e refinado, com madeira bem integrada. Intenso e carnudo, generoso, o palato oferece uma bela trama acidulada, muito dinâmica e luminosa. Um vinho versátil.

Nuances de groselha preta, sabugueiro e íris seguidas de uma nota de café no buquê de Bon Pasteur! Macio no ataque, o vinho se destaca por sua fineza, seu caráter aveludado e seus taninos que equilibram perfeitamente a delicadeza do vinho. Conferem amplitude e criam uma ligação com a austeridade e a frescura presentes. Um vinho guloso e convincente que sempre surpreenderá por sua capacidade de evoluir a cada ano tornando-se ligeiramente mais contemporâneo. Um grande vinho, em resumo. Parabéns a todo o time. Mais um excelente Pasteur!

Boa qualidade, é um vinho a ter debaixo de olho: fruta de ameixa e ameixa-preta, nota de grão de cacau, 50% de carvalho novo. 35 hl/ha, consultor Julien Viaud: aqui, reduziu-se a quantidade de madeira, mantendo a assinatura da propriedade e um toque de maciez ao estilo de Pomerol. Não é preciso esperar muito, extremamente prazeroso.

Cor escura, com reflexos granada. Nariz intensa, com fruta madura e notas trufadas. Delicado no ataque, muito saboroso a meio de boca, com gosto e, desta vez, com verdadeira classe no toque; o vinho termina longo, suculento, com uma textura mais precisa do que nunca, já observada nas últimas colheitas. Além disso, persiste um aroma mais sulista, que considero próprio do cru, numa persistência que assenta muito bem ao ano. Um belo trabalho. Parabéns! Corte: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13° - pH: 3,67. Rendimento: 35 hl/ha. Produção: 20.000 garrafas.