Château Le Bon Pasteur 2017

Rico em extrato, com taninos austeros e rústicos.

De cor granada-púrpura profunda, o 2017 Bon Pasteur apresenta aromas intensos de cerejas pretas assadas, framboesas pretas e compota de ameixa, com notas de caixa de chocolates, anis-estrelado e solo fértil. De corpo médio, o palato revela fruta negra expressiva com taninos firmes e arredondados e muita frescura, terminando longo e terroso.

Puro e vívido, com fruta vibrante de mirtilo, framboesa e ameixa, entrelaçada com notas apetitosas de anis e madeira de macieira. Um longo eco de chá preto percorre o final com toques minerais. Mostra bela precisão e finesse. Merlot e Cabernet Franc. Melhor de 2022 a 2036. 833 caixas produzidas.

Cor vermelho‑rubi, ataque brilhante e vivo. A sobre‑extração que senti durante o En Primeur não se suavizou tanto quanto o esperado com o envelhecimento, e o vinho luta para se elevar das dificuldades da vindima. A madeira acrescenta bem doçura e profundidade aos frutos negros, mas o conjunto parece um pouco desconexo.

No nariz, cedro, sândalo e ameixas com nuances de bolo. No paladar, é encorpado, porém contido e muito fechado, com final firme e mastigável. Precisa de dois ou três anos para amaciar, mas já se mostra muito bem. Provar após 2022.

O 2017 Le Bon Pasteur apresenta no nariz aromas perfumados de cereja preta, framboesa e notas terrosas, que ganham gradualmente intensidade com a aeração. No paladar, tem corpo médio, taninos macios, acidez fina e boa firmeza, terminando focado e fresco. É um Bon Pasteur mais contido do que vi nos últimos anos, e isso lhe cai muito bem.

Com um agradável véu de flores, fumaça, alcaçuz e cacau escuro, as ameixas doces e maduras com cerejas pretas, taninos macios e sedosos e um toque de vivacidade no final estão aqui em destaque. Guarde por 5 anos e será bastante encantador de beber.

Cor púrpura intensa, brilhante e tinta. Nariz moderno com carvalho fino, café torrado, cassis e bagas escuras. Denso e amplo na boca, com alta extração, taninos de grão fino, uma espinha dorsal fresca com notas florais de bagas escuras e um final longo e denso.

O 2017 de Chateau Le Bon Pasteur, dominado por Merlot, é um vinho suculento e elegante que revela o estilo mais clássico e direto da safra, mas ainda traz ampla fruta e textura. Oferece ótimas notas de amora, mirtilo, violetas, laranja cristalizada e toques florais; no paladar, é pura classe, com corpo de médio a encorpado, equilíbrio excelente, taninos sedosos e muita acidez integrada. Dê às garrafas 2–3 anos e aproveite ao longo dos 15–20 seguintes.

Rubi‑granada com núcleo denso e reflexos púrpura. Bouquet aberto de frutos silvestres, seguido de alcaçuz, violetas perfumadas e cassis. No paladar, estrutura delicadamente firme, com extrato maduro e taninos finamente arenosos. Final aromático de frutos azuis a quase negros, com mirtilos secos. Ainda pode ganhar um ponto.

Kunz amostra de barrica 18: bouquet opulento e potente, cerejas, açúcar cande, morangos, chocolate, ardósia. Palato cremoso e denso, com estrutura exuberante, bons taninos, fruta macia, aromática intensa, final longo e cheio.

Bouquet opulento e potente: cerejas, açúcar em pedra, morangos, chocolate, ardósia. Palato cremoso e denso, com estrutura generosa, bons taninos, fruta macia, aromática intensa e final longo e cheio. 17/20 2024 - 2040

Le Bon Pasteur 2017 apresenta uma cor granada-púrpura de média a profunda. Irrompe com notas enérgicas de cerejas pretas e vermelhas maduras, ameixas quentes e mato, seguidas por toques de pimenta‑preta quebrada e carnes defumadas. De corpo médio, o paladar é vivo e finamente trançado, com taninos acessíveis e um final saboroso.

Raríssimo requinte no aroma e na textura. Nada falta no corpo, élevage soberbo, grande comprimento, raça. Um dos mais belos Pomerol deste ano.

Vinho amplo, tónico, frutado, com boa tensão, taninos amplos e final grafite e sápido.

Vermelho granada profundo com reflexos violetas. Bouquet complexo, destacando o élevage, com notas de bagas pretas e especiarias. Toque terroso. Na boca, o vinho é guloso e cremoso. Possui taninos compactos, firmes, mas perfeitamente maduros e bem integrados. A estrutura também é bem vincada e acompanha o poder tânico. Final frutado e persistente. Um Bon Pasteur de caráter, com bom potencial de guarda e bela frescura.

O nariz é elegante e oferece uma fina complexidade, potência e uma leve frescura. Encontram-se notas de cassis maduro, violeta e, mais subtilmente, morango silvestre, associadas a delicados toques de noz-moscada, pimenta-de-cubeba, especiarias, bem como discretíssimos apontamentos de alcaçuz e um impercetível traço de tabaco em fundo. A boca é frutada, equilibrada e oferece uma fina espinha dorsal de acidez, suculência, uma ligeira tensão e uma boa guideline. No palato, este vinho expressa notas de cassis carnudo/suculento, amora carnuda/suculenta e, mais discretamente, pequenos frutos pretos, associadas a toques de framboesa e pequenas bagas azuis, assim como finos apontamentos de alcaçuz, cacau, cânfora e discretíssimas notas de pimenta de Sichuan. Os taninos são elegantes e oferecem uma mastigação muito fina. Boa persistência.

Cor vermelha de intensidade média. Nariz frutado e discreto. Boca macia, frutada, saborosa, um ligeiro amargor a meio do palato, depois bastante longa com nota carnuda.

De uma propriedade gerida por Dany Rolland, este vinho é maduro, denso e cheio de camadas de frutos negros. Na boca é rico, com taninos firmes que contribuirão para a sua longevidade. Beber a partir de 2024.