Château Lafite-Rothschild 2011

Mais fiel ao estilo do que isto é impossível: muito puro e linear, com os taninos compactos e sem adornos das grandes safras de Cabernet. Definitivamente não é um Lafite sensual, mas sim um Lafite intelectual, feito para um longo envelhecimento.

Apresenta notas pronunciadas de tabaco e folha de louro logo de início, com um núcleo de ameixa e groselha maceradas e um toque carnudo até ao final marcado por carvão. Há uma mineralidade séria e soterrada, que deverá emergir com o envelhecimento em garrafa. Melhor entre 2018 e 2031.

Evoluindo para um Lafite clássico — ou seja, a estrutura provém de taninos finos, e a impressão geral é de complexidade sutil, ainda extremamente jovem, mas com energia e tensão. À medida que abre, surgem um delicado fumo de cedro e um toque de alcaçuz, e os frutos negros têm um caráter saboroso. A parcela de St-Estèphe foi atingida por granizo no início de setembro, mas a fruta já estava relativamente madura; assim, embora a vindima tenha ocorrido 15 dias antes do ideal, havia maturidade suficiente para entrar no Grand Vin, com rendimento total de 52 hl/ha. Maior proporção de Merlot no lote do que a que se encontra hoje (atualmente mais perto de 10%).

Adoro o nariz deste vinho, com tabaco doce, groselha delicada, cedro e amora. Corpo cheio, taninos integrados e um final suculento, frutado e sutil. A textura deste vinho é linda. Melhor do que eu lembrava da barrica. Prove em 2019.

Produzido a partir de um corte de 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot. Aromas de especiarias, licor de amora, alcaçuz, terra, grafite e cascalho conduzem a um vinho encorpado, com taninos macios, frescor e boa concentração. Termina com um final brilhante e elegante, marcado por cassis. 95–96 pts

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, sutil orla aquosa. Bagas escuras selvagens, um toque de cera de abelha e nougat, raspas de laranja cristalizadas, delicada especiaria de madeira, nuances de tabaco, um toque de cassis ao fundo. Corpo médio, finas nuances de groselha vermelha, mineral e fresco, sutis notas de menta e lima, ligeiramente vegetal no bom sentido, permanece cativante e vivo no final.

Bouquet delicado, quase dançante, com um leve toque de pimenta verde, distinta especiaria de cassis e ginja recém‑colhida. Na segunda passagem, surge claramente mais profundidade e especiaria, com notas de cardamomo e Earl Grey, além de suco de oxicoco e alcaçuz. No palato, complexo, com muito brilho que encontrará o seu rumo nos próximos 2–3 anos; sente‑se a potência. Final concentrado de bagas negras, alongando cada vez mais.

80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Púrpura extremamente escuro com reflexos lilás e violetas. Bouquet profundo, infelizmente com muito pouca expressão no momento. No segundo nariz: notas de chocolate amargo, malte, um toque de mogno, cedro e um leve traço de alcatrão. No paladar, um belo conjunto concentrado de fruta de baga do azul ao negro, alcaçuz no extrato, mostrando substância e densidade, com adstringência equilibrada; somente no final surge a doçura esperada de Lafite—não de forma dramática, mas claramente presente—com longa persistência, e os primeiros 15 anos não serão um passeio. Para mim, ficou à frente de todos os Médoc Premiers.

(80% Cabernet Franc, 20% Merlot) Bouquet denso, profundo, clássico e elegante, cassis negro, passas, tabaco, madeiras nobres, moka, alcaçuz. Paladar estratificado, denso, elegante e sedoso, com estrutura bem entrelaçada, muitos taninos de qualidade, fruta comprimida, aromática variada e potente, final muito longo e denso com ótimos retroaromas. Pode evoluir ainda mais. 18/20 2020 - 2038

Um Lafite denso, firme e muito elegante, com taninos bem presentes e grande comprimento. Ainda precisa firmar, mas a profundidade está lá, com uma retidão que impõe respeito.

O bouquet de 2011 respeita a lógica de finesse que associamos a Lafite. Para além de subtis nuances amadeiradas, revela aromas de alcaçuz e bagas negras. No palato, o vinho distingue-se pela sua tensão e caráter salivante. Brilha pela energia e sublinha a sua aptidão para guarda.

Em setembro, o Médoc vitícola estava apreensivo ao ver que, no dia 21 de setembro, Lafite já tinha terminado a vindima enquanto outros mal começavam os Merlots. Muitos profissionais imaginavam uma forte pressão de botrytis. A este comentário, Charles Chevalier, diretor, respondeu-me simplesmente, sereno: estava maduro. De facto, este vinho é delicioso e poderá revelar-se o melhor do Médoc no fim do estágio. Um grande sucesso. Cor escura, intensa, bela. Nariz fino, frutado, subtil, puro, fresco e floral. Belo. Entrada de boca muito ampla, e o vinho desenvolve-se firme, com boa estrutura, muito saboroso e com um magnífico tato de boca. Fundente e potente, termina saboroso e muito longo, com muito sabor. Um grande vinho fino que faz sonhar as papilas. Soberbo. Lote: 80% de Cabernet Sauvignon e 20% de Merlot. Teor alcoólico: 12,7%, pH: 3,75, IPT: 71 como em 2010. Seleção: 37% da colheita.

O vinho revela a potência típica de um Lafite, mas no contexto da safra 2011, marcada pela fruta. A estrutura tânica, imensamente densa, dá ao vinho uma sensação de solidez, realçada por tanta groselha-preta madura e frutos silvestres escuros. No final, o vinho mostra um caráter mais sombrio e profundo, sugerindo grande potencial de envelhecimento. Beber a partir de 2019.

Apesar de estar a aproximar-se dos 15 anos, ainda é jovem, mas está a ganhar balanço: lírico e macio, com frutos negros sedosos e um perfil fresco de folha de groselha-preta e tabaco. Nada de demasiado concentrado aqui e, ainda assim, tem comprimento e carácter, com taninos rendilhados e um ataque de forte expressão floral. Lapidado por especiarias, notas de fogueira e alcaçuz, termina com um impulso suculento e vivo que o levará pelas décadas vindouras. Um ano precoce, após um verão seco e uma tempestade de granizo no início de setembro que acelerou a vindima; pode ser abordado mais cedo do que as monumentais colheitas de 2009 ou 2010. Charles Chevallier, diretor técnico, Baron Eric de Rothschild, proprietário.