Château Lafite-Rothschild 1988

Provado 7 vezes desde o engarrafamento, com notas consistentes Introspectivo e a precisar de considerável envelhecimento em garrafa, o 1988 é uma expressão clássica de Lafite. Este vinho de cor profunda exibe o bouquet típico de Lafite, com cedro, ervas subtis, frutas de caroço secas, notas minerais e cassis. Extremamente concentrado, com sabores de foco brilhante e taninos enormes, este Lafite-Rothschild ainda fechado, mas impressionantemente dotado, pode muito bem revelar-se o vinho da safra! Maturação prevista: 2000–2035.

Nariz belo e sutil, com notas minerais, bagas, alcaçuz e chocolate amargo. Encorpado, com taninos super sedosos e um belo equilíbrio entre fruta e menta. Longo e acariciante. Um verdadeiro claret. Todos falam de 1989, mas este está muito próximo em qualidade. -- Retrospectiva às cegas de Bordeaux '88/'98 (2008). Beber agora.

Nascido na era do “classic Lafite”, como descreve Saskia de Rothschild, o vintage de 1988 — agora com mais de três décadas — ainda exibe uma cor rubi vibrante com um leve toque granada. Notas de couro e chão de floresta sobrepõem uma grande profundidade de frutos negros e ameixa, acompanhadas de especiarias salgadas tanto no nariz quanto no paladar. Extremamente complexo, com marcados caracteres terciários, mas uma acidez vibrante ainda se destaca, revelando o seu poder persistente. Cassis temperado com chocolate e mentol continua a ressoar. Prova feita de magnum.

Sempre adorei o 1988 e esta é uma bela garrafa, com finesse e um comprimento notável, mostrando o caráter único de Lafite. Corpo médio, taninos ultrafinos e um final refinado e polido. Notas subtis de groselha, tabaco e cedro espanhol aparecem aqui. Perfeita para beber agora.

O 1988 Lafite-Rothschild é o melhor do triunvirato que encerrou a década. Outra garrafa reforça essa visão. Apresenta um bouquet intenso, com fruta negra tingida de grafite misturada a aromas de cedro que parecem deslizar sem esforço, como é típico de Lafite. O palato é lindamente equilibrado e desabrocha na taça. O 1988 tem taninos esbeltos e finamente lapidados. Notas de tabaco surgem em direção ao final. Este Lafite-Rothschild por excelência é ainda melhor do que a garrafa aberta no château há seis anos. Degustado no jantar Bordeaux 1988 no Noble Rot Mayfair.

Provando que, até certo ponto, os leopardos podem mudar suas manchas, embora ainda esteja do lado firme, parte do seu caráter anteriormente austero diminuiu. Agora, encontra-se um vinho encantador, ainda que firme, rigoroso, de corpo médio, crocante e mastigável, com um toque herbáceo. Clássico por natureza, mas no bom sentido. Beber de 2024 a 2048.

Praticamente sem notas de evolução. Nariz californiano com muito cassis, groselha‑espim, eucalipto, um toque lácteo discreto, profundidade barroca com fundo trufado. Muita substância no palato, muito carnudo, adstringência exigente, mostrando agora os primeiros sinais de maturidade. Com garantia de prazer por, no mínimo, 20 anos. Um grande Lafite, longevo, que pode até ganhar mais um ponto.

Chegada (18/20): Nariz denso com aromas primários redutivos, violetas e pão acabado de assar. Estrutura delicada, extremamente de mirtilo, taninos suaves e aveludados com nobre amargor no final, belamente expansivo. 1991, degustado numa prova às cegas da Mondavi: novamente uma estrutura perfeita, densa, tipicamente Lafite. É preciso um nariz treinado para reconhecer, em comparação com outros Pauillacs, as subtilezas e a riqueza deste 88. 96: Um Lafite de sonho (18/20)! Um padrão de equilíbrio. O nariz ainda é ligeiramente ceroso, jovem, de fruta primária. No palato, muito extrato e um comprimento extremamente doce. 00: Meia garrafa no caveau que Ben Lohrer mandou servir às cegas: bouquet inicialmente fechado, sem fruta primária, mas sim notas de couro, passas de Corinto e alcatrão; uvas muito maduras na entrada. No palato, nada daquele Lafite fino e elegante a que se está habituado, mas uma textura arenosa, quase rapagona, mais lembrando um Gruaud-Larose animal. Com ar, o vinho fica um pouco mais fino e mostra canela, tabaco e novamente muitas passas; infelizmente, os taninos secam um pouco no final. Ainda é redução, ou ficará assim e evoluirá como o ’79, que também vai secando constantemente? 2001: uma garrafa miserável com notas de aipo-rábano e Maggi no nariz. Teria sido no máximo um vinho de 16/20 pontos. Mas, felizmente, na grande prova de Lafite em Bad Aussee, seguiu-se uma garrafa topo (18/20), dando esperança de que esteja a despontar um grande Lafite. Ainda muito adstringente, com muita carne e carácter. 04: Recebi o vinho às cegas. Enquanto identifiquei os outros três 88 (Mouton, Margaux e Haut-Brion), aqui oscilei entre Las Cases e Lafite. O bouquet mostrava precisamente aquelas notas lácteo-manteigosas e o ligeiro verde no ataque como num Las Cases. No palato firme, perfumado, com uma grande fruta que ainda se agarra ao extrato, muito impulso no final. Foi uma grande garrafa. (18/20). 08: Granada média, saturado no centro, ainda bastante jovem nos reflexos. Bouquet intenso, apimentado, bagas vermelhas e mirtilos secos, toque de Havana, cedro, mostrando uma profundidade marcante. No palato esguio, ascético, acidez bem sustentada, presença média de taninos; só no núcleo surge a doçura perfumada de Lafite, que desencadeia a verdadeira fascinação. Desta vez, a nota mais alta em muito tempo: 19/20. 11: Praticamente sem notas de evolução. Nariz californiano, muito cassis, groselhas, eucalipto, mostrando também um toque discreto de lácteo, profundidade barroca com fundo trufado. Muita substância no palato, muito carnudo, adstringência exigente e, assim, mostrando agora um primeiro estágio de maturidade. Com garantia de prazer por bons 20 anos. Um grande Lafite longevo que ainda pode ganhar mais um ponto. (18/20). 17: Peter Krummenacher levou uma magnum ao nosso encontro anual com os Zanininis no davittoria.it. Um vinho fresco, preciso, com uma impressão ligeiramente herbácea, que ganhou em doçura. A grandeza soma-se a cada hora de ar. Para mim — pelo menos neste formato de garrafa — ainda não está totalmente no pico. Portanto, decantar certamente não fará mal. (18/20). 17: Médio-escuro, surpreendentemente pouco evoluído. Ataque incrivelmente fresco, eucalipto, menta, ramos de framboesa, totalmente retilíneo. No palato, antes esguio, e graças à acidez bem sustentada, talvez não perfeitamente integrada, parece muito longo. Um vinho apimentado, vigoroso, com muita raça e certa classe. Uma fonte da juventude que vai durar muito, mas não vai melhorar. Há uma semana, tínhamos uma magnum no copo. Estava tão jovem quanto esta garrafa normal. (18/20).

Servido de uma magnum, está delicioso neste momento. Provei esta safra algumas vezes recentemente e não é o Lafite mais explosivo, mas tem um charme tão natural que parece absolutamente característico. Tabaco, pétalas de rosa, subtil cedro chamuscado e cacau tostado, com loganberry e framboesa. Faz aquele truque típico de Lafite: extremamente fácil de beber e muito prazeroso, e continua, de forma subtil, a oferecer novos momentos de complexidade e poder contido.

A frescura do Cabernet marca o bouquet com nuances de eucalipto, cassis e frutos vermelhos. No paladar, o vinho brilha pela sua finesse e elegância, mas também pela potência que deve a taninos frescos, quase juvenis e perfeitamente integrados. O 1988 sempre foi assim: elegante, linear, subtil e vivo. E continuará assim por muito tempo!

Primeira parte da prova cega em séries de três vinhos (Mouton, Latour e Lafite) nas seguintes colheitas e ordem: 1994, 1988, 1995, 1996, 1986, 1990 e 1989. Cor escura. Nariz fino. Frutado. Toque de cápsula. Cassis. Animal. Distinto. Agitação. Muito Cabernet Sauvignon. Defumado. Ataque suave, evoluindo para um corpo refinado, extremamente elegante ao toque. O vinho derrete na boca, oferecendo taninos pequenos, subtis e finos. É delicioso, sem ser muito complexo no final. Mas este vinho é tão difícil de cuspir! Bela persistência aromática.