Château La Mondotte é um vinho tinto produzido na denominação de Saint-Emilion com uma mistura de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc. O vinho estagiou 100% em barris novos durante 17 meses.
A cor é um vermelho escuro bastante opaco, emitindo aromas de amoras pretas, creme de groselha preta, expresso torrado, chocolate e tostas no nariz. No palato, o Chateau La Mondotte 2008 oferece tanino extremamente doce, opulência excepcional e uma personalidade flamboyant. Um vinho intenso e rico para beber até 2025
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