Château La Gaffelière 2025

Fruta escura e especiada, com notas de cereja, pétalas de rosa e subtis notas tostadas; no paladar, é acessível, começa ligeiramente cremoso e depois ganha firmeza; acidez marcada, taninos finos, o vinho tem boa fluidez e mostra elegância; final agradavelmente longo e novamente especiado.

No nariz, notas perfumadas e muito aromáticas. Logo de início é suculento e divertido; a acidez dá-lhe energia, precisão e impulso, luminoso e frontal. Adoro: não tenta impressionar; ainda há taninos em segundo plano, mas o foco está todo na fruta e no equilíbrio. Crocante e, ao mesmo tempo, totalmente perfumado em boca. Há potência, sem dúvida, mas é acima de tudo muito encantador. Vai ficar lindo com algum envelhecimento.

Cerejas pretas, alcaçuz, flores, chocolate, fumo e folhas de menta compõem o perfume. As múltiplas camadas de fruta chamam a atenção pela elegância, pureza e energia, terminando com um toque refrescante de chocolate com menta e uma leve nota de sal marinho, que acrescenta sapidez e dá vontade de cheirar e provar novamente, só pelo prazer. O vinho é um lote de 45% Cabernet Franc, 40% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon. 13% vol. A vindima ocorreu de 16 a 19 de setembro, sendo a mais curta na história da propriedade. Os rendimentos foram de 35 hectolitros por hectare. Beber de 2029 a 2055.

Extremamente prazeroso: íris, mirtilo suculento, loganberry, groselha-preta. Rico, suculento e bem medido, com a marca do calcário sem ser cortante. Claramente vai envelhecer muito bem; já está totalmente delicioso. pH 3,42. Vindima de 12 a 22 de setembro. 50% de carvalho novo.

Convidativo, o bouquet revela nuances de especiarias doces, madeira fresca e bagas negras. Em boca, o vinho apresenta um toque cremoso no ataque. Os seus taninos garantem vigor e estrutura, em harmonia com o lado crocante da acidez. Um vinho tónico, sápido e persistente.

Cor muito escura. Nariz intenso, fino, subtil e complexo. Amplo no ataque, suculento e complexo em meio de boca, com muito sabor e um toque de classe na textura, o vinho evolui lentamente sobre uma textura rica e cremosa. Termina ganhando densidade, nobre, profundo e saboroso, com uma grande persistência de violeta. Um êxito sumptuoso. Corte: 65% Merlot, 35% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13,8% - pH: 3,41. Rendimento: 39 hl/ha. Produção: 110.000 garrafas. Vindimas - Merlot: de 4 a 23 de setembro - Cabernet Franc: de 19 a 24 de setembro.