Clos La Gaffelière 2021

Em 2021, o grand vin destaca-se claramente do resto da gama pelo seu refinamento e seu invigorante caráter mineral. Uma ligeira austeridade fresca fica em segundo plano em relação à substância deste vinho dotado de grande personalidade. Um futuro sereno lhe espera.

Delicado no olfato, com a elegância sutil de um nobre italiano, atrai a atenção sem dizer uma palavra, com um buquê que se constrói lentamente, em torno de frutas especiadas, saborosas e complexas, revelando notas de romã, rosa-brava, folha de chá. Na boca, percebe-se inicialmente um leve pó, mas a rica potência do vinho varre essa impressão de imediato. Dotado de uma textura cremosa que envolve o paladar, expressa uma potência incrível, doce mas persistente.

O 2021 La Gaffelière possui um Bouquet bastante potente com frutados negros e framboesas abundantes, violeta e alcatrão—aromas que você pode mal interpretar como provenientes de uma safra mais quente. O paladar é de corpo médio e carnudo com tanninos maduros e boa profundidade. Possui mais intensidade de fruta do que seus pares, mas consegue manter mineralidade e compostura em direção ao final. Este é um excelente Saint-Émilion de primeira qualidade.

Apresenta (para a colheita) um núcleo bastante sólido de notas de cereja preta e cassis, enquanto sabores de madeira de macieira, tabaco doce e chá preto completam o conjunto. O final revela uma base sanguínea e calcária, que se mantém fresca e ajuda a atenuar o lado austero da colheita. Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2035. 7.500 caixas produzidas, 500 caixas importadas.

Nariz perfumado com fruta madura, cerejas negras perfumadas e um toque de chocolate de leite. Muitos aromas tostados também: madeira, cravinho, canela e especiarias. Cheio e bem texturado, tem uma bela presença no paladar, puro mas concentrado e, ao mesmo tempo, fresco. Estiloso, com energia e foco. Sustenta realmente o paladar, com muito movimento e impulso. Um dos vinhos mais completos em termos de energia e harmonia. A madeira ainda se sente, pelo que irá evoluir bem, mas já se apresenta em grande forma.

Ameixado, polido, macio e fresco; as notas florais no nariz impressionam antes de surgirem as múltiplas camadas de ameixas escuras doces, maduras e suculentas, espresso e chocolate no meio de boca e num final redondo, macio, sedoso e longo. Beber de 2023 a 2050. 93–95

Núcleo rubi profundo e escuro com nuance púrpura junto à orla estreita. Nougat delicado e cerejas negras, um toque de ameixa e raspas de laranja, finas especiarias de madeira nobre. Boca suculenta e fresca, frutos negros e um pouco de cassis, taninos integrados, um toque achocolatado no final. Certamente com potencial de envelhecimento.

Um grande sucesso na safra, o 2021 Château La Gaffelière é um corte em partes iguais de Cabernet Franc e Merlot, estagiado em 50% de carvalho novo. Belas notas de cassis e framboesa-preta, além de flores, ervas com toques de cedro e grafite, definem os aromas. No paladar, apresenta riqueza de médio corpo, textura sedosa, estratificada e elegante, taninos magníficos e um final excelente. Está claramente entre os melhores vinhos da safra e terá uma longevidade total de 15 a 20 anos.

Kunz amostra de barrica 2022: (58% Merlot, 42% Cabernet Franc, 13,7% vol. álcool) Bouquet fino e contido, morangos, mocha, madeira. Palato bem estruturado com fruta delicada, muitos taninos de qualidade, estrutura musculosa, aromática fechada, final austero.

(58% Merlot, 42% Cabernet Franc, 13,7% vol. alc.) Bouquet fino e contido, morango, mocha, madeira. Palato bem estruturado, fruta delicada, muitos taninos de qualidade, estrutura musculada, aromática fechada, final austero. 17/20 2029 - 2045

Uso habilidoso de carvalho suave, com nuances de vagem de baunilha grelhada, cuidadosamente equilibradas com puré de framboesa, arando vermelho, couro e flor de sabugueiro. Este vinho recebeu uma das minhas pontuações mais altas num ano difícil quando o provei logo após o engarrafamento, e manteve o seu desempenho impressionante. É também um ano com uma nota de rodapé na história de Gaffelière: o último engarrafado como Premier Grand Cru Classé. 50% de carvalho novo para o estágio, Stéphane Derenoncourt como consultor.

Um blend de 60% de Merlot e 40% de Cabernet Franc, La Gaffelière 2021 apresenta uma cor granita-púrpura profunda. Oferece notas de groselha vermelha esmagada, kirsch e ameixas suculentas, levando a nuances de solo perfumado, pimenta de Sichuan e garrigue. O Gusto de corpo médio mostra uma boa concentração de frutos pretos, com taninos acessíveis e frescor impecável, terminando com uma nota salgada.

A complexidade exibida pelo bouquet de La Gaffelière define o tom logo à entrada. Essa pluralidade e profundidade são o resultado da busca pela perfeição, à procura da complexidade que o terroir é capaz de conferir — desde que se saiba domá-lo! Creio que isso foi alcançado, sobretudo após provar o vinho. De fato, a grandeza anunciada pelo bouquet é plenamente confirmada no palato. O vinho tem densidade, taninos firmes e uma estrutura ácida que transporta perfeitamente a intensidade aromática até o final. Lembre-se, a título de exemplo, que um grande vinho se caracteriza pela sua aptidão para ter bom desempenho em safras mais complicadas… Missão cumprida! Um vinho que é indispensável na adega…

Cor escura e intensa. Aroma frutal e até floral. Paladar saboroso, com fruto preciso, evoluindo muito agradavelmente em um corpo e comprimento médios. Para beber jovem. Assemblage: 80% merlot, 20% cabernet franc.

Com uma textura belíssima, com ótimos frutos negros e taninos ricos. Os aromas polidos do vinho conferem um perfil refinado e de textura fina. Pronto para envelhecer, beber a partir de 2028.

O 2021 La Gaffelière é bastante rico e generoso para os padrões da safra, desprendendo-se da taça com aromas de cerejas e framboesas entrelaçados com alcaçuz, aparas de lápis e carvalho novo cremoso. De corpo médio a encorpado, aveludado e coeso, apresenta boa profundidade no núcleo, acidez viva e um final sapido.