Clos La Gaffelière 2021

Em 2021, o Grand Vin destaca-se nitidamente do restante da gama pelo seu refinamento e pela sua revigorante sensação calcária. Uma ligeira austeridade fresca passa para segundo plano diante da matéria deste vinho, dotado de muito panache. Um futuro sereno lhe está prometido.

Delicado no nariz, com a elegância sutil de um nobre italiano, chama a atenção sem dizer uma palavra, com um bouquet que se constrói muito lentamente, em torno de frutas especiadas, saborosas e complexas, revelando notas de romã, rosa-mosqueta e folha de chá. Em boca, percebe-se de início uma leve sensação de poeira, mas a rica potência do vinho afasta essa impressão imediatamente. Com uma textura cremosa que envolve o paladar, revela uma potência incrível, suave mas persistente.

O La Gaffelière 2021 revela um bouquet bastante poderoso, com abundantes notas de cereja preta e framboesa, violeta e alcaçuz — aromas que se poderia confundir com os de uma estação de crescimento mais quente. Na boca, é de corpo médio e carnudo, com taninos maduros e boa profundidade. Tem mais intensidade de fruta do que os seus pares, mas consegue manter a mineralité e a compostura até ao final. Um Saint-Émilion excelente, de primeira linha.

Apresenta (para a colheita) um núcleo bastante sólido de notas de cereja preta e cassis, enquanto sabores de madeira de macieira, tabaco doce e chá preto completam o conjunto. O final revela uma base sanguínea e calcária, que se mantém fresca e ajuda a atenuar o lado austero da colheita. Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2035. 7.500 caixas produzidas, 500 caixas importadas.

Nariz perfumado com fruta madura, cerejas negras perfumadas e um toque de chocolate de leite. Muitos aromas tostados também: madeira, cravinho, canela e especiarias. Cheio e bem texturado, tem uma bela presença no paladar, puro mas concentrado e, ao mesmo tempo, fresco. Estiloso, com energia e foco. Sustenta realmente o paladar, com muito movimento e impulso. Um dos vinhos mais completos em termos de energia e harmonia. A madeira ainda se sente, pelo que irá evoluir bem, mas já se apresenta em grande forma.

Ameixado, polido, macio e fresco; as notas florais no nariz impressionam antes de surgirem as múltiplas camadas de ameixas escuras doces, maduras e suculentas, espresso e chocolate no meio de boca e num final redondo, macio, sedoso e longo. Beber de 2023 a 2050. 93–95

Núcleo rubi profundo e escuro com nuance púrpura junto à orla estreita. Nougat delicado e cerejas negras, um toque de ameixa e raspas de laranja, finas especiarias de madeira nobre. Boca suculenta e fresca, frutos negros e um pouco de cassis, taninos integrados, um toque achocolatado no final. Certamente com potencial de envelhecimento.

Um grande sucesso na safra, o 2021 Château La Gaffelière é um corte em partes iguais de Cabernet Franc e Merlot, estagiado em 50% de carvalho novo. Belas notas de cassis e framboesa-preta, além de flores, ervas com toques de cedro e grafite, definem os aromas. No paladar, apresenta riqueza de médio corpo, textura sedosa, estratificada e elegante, taninos magníficos e um final excelente. Está claramente entre os melhores vinhos da safra e terá uma longevidade total de 15 a 20 anos.

Kunz amostra de barrica 2022: (58% Merlot, 42% Cabernet Franc, 13,7% vol. álcool) Bouquet fino e contido, morangos, mocha, madeira. Palato bem estruturado com fruta delicada, muitos taninos de qualidade, estrutura musculosa, aromática fechada, final austero.

(58% Merlot, 42% Cabernet Franc, 13,7% vol. alc.) Bouquet fino e contido, morango, mocha, madeira. Palato bem estruturado, fruta delicada, muitos taninos de qualidade, estrutura musculada, aromática fechada, final austero. 17/20 2029 - 2045

Uso habilidoso de carvalho suave, com nuances de vagem de baunilha grelhada, cuidadosamente equilibradas com puré de framboesa, arando vermelho, couro e flor de sabugueiro. Este vinho recebeu uma das minhas pontuações mais altas num ano difícil quando o provei logo após o engarrafamento, e manteve o seu desempenho impressionante. É também um ano com uma nota de rodapé na história de Gaffelière: o último engarrafado como Premier Grand Cru Classé. 50% de carvalho novo para o estágio, Stéphane Derenoncourt como consultor.

Um corte de 60% Merlot e 40% Cabernet Franc, La Gaffeliere 2021 exibe uma cor púrpura-granada profunda. Apresenta notas de groselhas vermelhas esmagadas, kirsch e ameixas suculentas, evoluindo para sugestões de terra perfumada, pimenta de Sichuan e garrigue. Em boca, de corpo médio, mostra boa concentração de frutas negras, com taninos acessíveis e frescor perfeitamente integrado, terminando com um toque sápido.

A complexidade exibida pelo bouquet de La Gaffelière define o tom logo à entrada. Essa pluralidade e profundidade são o resultado da busca pela perfeição, à procura da complexidade que o terroir é capaz de conferir — desde que se saiba domá-lo! Creio que isso foi alcançado, sobretudo após provar o vinho. De fato, a grandeza anunciada pelo bouquet é plenamente confirmada no palato. O vinho tem densidade, taninos firmes e uma estrutura ácida que transporta perfeitamente a intensidade aromática até o final. Lembre-se, a título de exemplo, que um grande vinho se caracteriza pela sua aptidão para ter bom desempenho em safras mais complicadas… Missão cumprida! Um vinho que é indispensável na adega…

Cor escura e intensa. Belo nariz frutado e até floral. Na boca, é saboroso, com fruta precisa, evoluindo de forma muito agradável, com corpo e persistência médios. A beber jovem. Lote: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Com uma textura belíssima, com ótimos frutos negros e taninos ricos. Os aromas polidos do vinho conferem um perfil refinado e de textura fina. Pronto para envelhecer, beber a partir de 2028.

O 2021 La Gaffelière é bastante rico e generoso para os padrões da safra, desprendendo-se da taça com aromas de cerejas e framboesas entrelaçados com alcaçuz, aparas de lápis e carvalho novo cremoso. De corpo médio a encorpado, aveludado e coeso, apresenta boa profundidade no núcleo, acidez viva e um final sapido.