Château La Dominique 2018

Joga habilmente com a opulência e o fogo da colheita, bem equilibrado pela frescura particular dos taninos.

Maduro e suculento na sensação, com uma mistura de frutas de amora, framboesa e ameixa, envolvidas por notas de anis e madeira de macieira e sustentadas por um toque sutil salgado no final vivo. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Melhor entre 2022 e 2032. Produzidas 6.250 caixas.

Muitas nuances de café/moca e generosidade, com taninos abundantes e um agradável impulso que confere tensão e definição. Tudo em equilíbrio, com um final suculento. Um excelente 2018, que evidencia o trabalho ligeiramente mais hands-off na adega de La Dominique. O novo diretor técnico Yann Monties (ex-Haut-Bailly) está a causar impacto ao lado da diretora Gwendeline Lucas.

Aromas de mirtilo, amora-silvestre, ameixa condimentada, noz, tabaco e caixa de charutos no nariz. É encorpado, com taninos firmes e sedosos que moldam um núcleo de frutas azuis e roxas maduras. Polido e rico, com uma profundidade maravilhosa. Melhor a partir de 2024.

85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon; 47% carvalho novo. Amostra de barrica. Cor de cereja-preta, núcleo opaco. Fruta negra intensa e perfumada, com uma nota floral delicada e equilibrante e muitos adoráveis aparos de lápis. Doce, intensamente frutado, mas milagrosamente também fresco. Saltitante como um cachorrinho, mas com profundidade. Taninos finos que ficam em segundo plano em relação à fruta. (JH)

Suave, sedoso e elegante, é fácil apaixonar-se, sem esforço, pelos frutos vermelhos frescos, doces, maduros e refinados, de bela pureza. De corpo médio, com uma complexidade saborosa notável no nariz e no paladar, deverá envelhecer muito bem. O vinho é elaborado a partir de um lote de 85% Merlot, 12% Cabernet Franc e 3% Cabernet Sauvignon.

Cor púrpura escura, quase tinta. Bom perfume, fruta madura e elegante, ameixa preta, cassis, amora, notas de carvalho novo, butterscotch e tabaco. Boa densidade e concentração, com extrato fino e taninos granulosos, notas picantes de alcaçuz e café torrado, fruta escura abundante e um final longo e musculado.

Lembra mais um grande Pomerol do que um Saint-Emilion (o que faz sentido dada a sua localização). O 2018 Château La Dominique é um vencedor absoluto neste grande ano e deve ser arrematado pelos leitores. Um corte de 85% Merlot, 12% Cabernet Franc e 3% Cabernet Sauvignon, revela uma tonalidade roxa densa e belas notas de crème de cassis, cerejas pretas maduras, flores de primavera, terra úmida e trufa. Tudo isso conduz a um 2018 encorpado, de fruta doce, sedutor, com incrível pureza, uma espinha dorsal sólida de acidez (pH 3,65), taninos ultrafinos e um final grande, grandioso. Já é impossível resistir, e ainda deve evoluir por 15–20 anos sem problemas. Bravo!

Púrpura intenso com delicada borda rubi. Bouquet densamente entrelaçado de cereja silvestre e geleia de sabugueiro, com subtis notas resinosas, alcaçuz e tabaco de cachimbo perfumado. No palato amplo, textura macia e taninos maduros, ligeiramente sustentados, com uma sedutora riqueza de extrato. Corpo elegante. No final focado, um cesto de bagas azuis e negras, madeira de teca e uma delicada adstringência. Bravo!

Kunz amostra de barrica 19: bouquet leve e doce, framboesas, morangos, chocolate. Palato esguio e delicado, com fruta doce, estrutura fina, taninos finos, aromaticidade média, final amargo.

Bouquet leve e doce, framboesas, morangos, chocolate. Paladar esguio e fino, fruta doce, estrutura delicada, taninos finos, aromática média, final amargo. 17/20 2024 - 2038

Um dos poucos 2018 que é claramente melhor do que o 2016, destacando o salto de qualidade que está a acontecer em La Dominique neste momento. Frutos macios de groselha‑preta e framboesa, extração cuidadosa que mantém a estrutura tânica acariciante em vez de secante, e nuances de terra defumada e um leve pó de fava de cacau. pH 3,6, rendimento de 50 hl/ha. Toque floral, cereja‑preta, acidez lindamente cadenciada. Consultor Julien Viaud (também Laboratoire Rolland), diretora Gwendeline Lucas.

La Dominique 2018 apresenta uma cor púrpura granada profunda. Revela aromas vibrantes de kirsch, geleia de groselha vermelha e boysenberry, com toques de sálvia seca e lilases. De médio a encorpado, o paladar entrega camadas vivazes de frutas vermelhas e negras, com textura de grão fino e um final com matizes minerais.

Finesse e frescura conjugam-se em 2018, ainda que com uma ligeira falta de profundidade face aos vizinhos; contudo, o vinho destaca-se pelos taninos sedosos, final salino e fruta saborosa com um toque de amargor elegante e refrescante.

Nariz clássico de silvas, pequenas bagas negras e tabaco. Boca simples, com fruta macia e em compota, que confere ao vinho um agradável casulo de doçura, de fácil acesso, equilibrado por uma bonita amargura no final de boca.

Esta propriedade, que confina com o Château Cheval Blanc, produziu um vinho de estrutura intensamente marcada e também rico em fruta. Tem o peso e a densidade típicos desta vindima quente, oferecendo uma poderosa combinação de fruta negra e estrutura. Beber a partir de 2026.