Château Haut-Batailley 2000

Um vinho tinto Pauillac frutado

Château Haut-Batailley é um Grand cru classé em 1855 de Pauillac. A vinha em produção cobre 22 hectares. As castas da vinha são 70% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Sauvignon Merlot e 5% de Cabernet Franc. O terroir é composto por cascalho profundo e espesso.

Na degustação, o Château Haut-Batailley 2000 tem uma cor rubi profunda com nuances roxas esplêndidas. No nariz, pode-se cheirar fragrâncias de framboesas, minerais e tabaco. Este vinho de textura aveludada possui taninos mas é também muito frutado e de baixa acidez.