Château Ferrière 2024

Com 18% de Petit Verdot, este ano apresenta a maior proporção desta casta no lote; aroma radiante de Cabernet, claro e puro como um riacho de montanha, especiaria subtil, revela profundidade; no paladar, crocante, fruta generosa, taninos de grão fino, equilibrado, leveza dançante, final frutado-amargo. Muito bela interpretação da colheita.

Aromas cremosos de baunilha, hortelã, tabaco e chocolate amargo, com cerejas pretas. Em boca é denso e muito bem texturado, preenchendo o palato; os taninos mastigáveis mostram uma pegada salina, com toque de morango — no ponto certo de maturação, com uma tensão fresca no palato. Elegante e encantador, não é volumoso, mas tem peso suficiente para dar prazer. Não é particularmente estratificado, mas é sedutor e macio, com mirtilos e notas de pedras molhadas e salinas. Refinado e fácil de apreciar. Um pouco leve no final; a fruta fica mais aérea, mas sem adstringência nem aspereza. 2% de Cabernet Franc completam o lote. Rendimento: 16 hl/ha. Estágio: 40% em barricas novas, 40% em barricas de um vinho, 20% em cubas ovoides e ânforas por 16–18 meses. pH: 3,80.

70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc. 16 hl/ha. Certificado biológico e biodinâmico (Demeter). Amostra de barrica. Este ano, uma dose generosa de Petit Verdot. Suculento e de fácil prova, com notas florais e de groselha‑preta. Mais leve em peso e estrutura do que o habitual, mas com boa estrutura. Final firme, ligeiramente mastigável. (JL)

Flores, groselhas vermelhas e cerejas já saltam no nariz. No paladar, o vinho é vibrante e crocante, com uma explosão de arandos apimentados e ameixas vermelhas brilhantes e crocantes que acompanham do início ao fim. O vinho é um blend de 70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot e 2% Cabernet Franc. 12,2% de álcool. Os rendimentos foram bastante baixos, 16 hectolitros por hectare. Beber de 2028 a 2040. 89-91 pts

(70% CS, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc) No nariz é frutado, floral e fresco, oferecendo uma bonita definição, precisão, complexidade, profundidade, um toque fumado e um grão fino, fresco e arejado. Encontram-se notas de pimenta de Madagáscar, pequenas frutas negras frescas/suculentas e, mais discretamente, cânfora, associadas a toques de centáurea e mirtilo brilhante, bem como finos apontamentos de pequenas frutas vermelhas assadas e elegantes e um toque de fumo/tostado. A boca é muito bem conduzida, floral, equilibrada, delicada e envolvente, oferecendo suculência, um fio de frescor/uma bela frescura, boa definição, energia, um lado melodioso e um toque acidulado. Uma pequena intensidade delicada. Na boca, este vinho expressa notas de cassis suculento/polpudo, framboesa vibrante e, mais levemente, cereja fresca, associadas a toques de violeta, mineralidade distinta/cascalhos de Margaux, bem como um toque de fumo e especiarias frescas. Os taninos são calcários. Boa persistência. Bonita ligeira mastigação. Bonito caráter especiado trazido pelo Petit Verdot.

Fruta suculenta e íntegra, notas especiadas profundas, fruta no ponto de maturação, com muita fragrância e charme, mas a acidez da safra coloca um pouco mais de ênfase nos taninos do que seria ideal. pH 3,8. Vindima de 17 de setembro a 8 de outubro. 40% carvalho novo. Rendimento: 16 hl/ha.