Château Ferrière 2025

Floral e perfumado, com muitas flores roxas, muito “à la Margaux” no nariz. Parece bastante concentrado, mas apresentado com leveza. Suculento e macio, com tensão e uma energia encantadora desde o início. Morangos suculentos e cerejas vermelhas, com um toque de sal, ferro e pedras esmagadas. Ótima concentração e estrutura, com taninos que dão pegada sem qualquer peso. Excelente componente de Cabernet. Muito acessível. Adoro esta abordagem muito elegante e sofisticada. Macio, suculento, cheio, mas equilibrado, com tanta persistência. Encantador, fresco. Merlot de vinhas velhas. A vindima começou a 4 de setembro. pH 3,80. 4% de Cabernet Franc completa o lote. Estágio 14 meses: 35% em barricas novas, 35% em barricas de um e dois anos e 30% em cubas de betão e ânforas.

Com uma proporção de Petit Verdot um pouco mais elevada do que o habitual no lote, é um vinho extremamente prazeroso, preciso, com fruta preta carnuda, nitidamente brilhante e com uma estrutura bem definida. Vindima de 5 a 19 de setembro. Rendimento: 25 hl/ha. 35% de carvalho novo. pH 3,8. Charles de Ravinio, novo diretor em La Gurgue e Ferrière, fez um excelente trabalho nesta primeira safra, trabalhando ao lado da proprietária Claire Villars-Lurton (só soube da sua chegada depois de comentar como os vinhos estavam a provar tão bem).

Sutil, o bouquet de Ferrière revela diferentes nuances, incluindo um toque de lúpulo que surge de tempos em tempos. Elas são complementadas por notas de framboesa e um refrescante toque de hortelã-pimenta. Ligeiramente macio no ataque, o vinho apresenta taninos aveludados que conferem uma potência subtil e uma estrutura refrescante. Tem temperamento e finesse e já será acessível na sua juventude. Um vinho encantador!

Notas florais sobre fruta escura, ervas secas, muitas violetas; no paladar é claramente mais potente do que em outros anos, mas o vinho mantém-se fresco e muito elegante. Os taninos são de alta qualidade e sustentam a fruta generosa; incrivelmente suculento, com um fascinante arco de acidez e um final longo e salino. Mesmo neste ano paradoxal, um sucesso.