Château Doisy-Daëne 2023

Fresco e expressivo, flores, lavanda, frutas exóticas, lúdico; no paladar, tenso, direto, acidez fina, fruta crocante, mostra especiarias e um excelente comprimento. Um excelente vinho doce.

Com alguma variação entre as três amostras que provei, este Barsac mostra-se mais leve, tanto aromaticamente como no palato, do que o habitual, com frescura de limão e lima cristalizados, merengue, doçura de butterscotch e especiaria de hortelã-pimenta. O proprietário Jean-Jacques Dubourdieu assinala uma botrytis excelente ao falar do vinho, que excepcionalmente inclui 10% de Sauvignon Blanc num lote normalmente 100% Sémillon, o que explica um pouco mais de frescura e leveza do que o habitual. Embora lhe falte a profundidade do Château Coutet, outro Barsac, continua a ser um Barsac excelente.

O Doisy-Daëne 2023 apresenta um bouquet luminoso e bastante intenso: mel seco, cera de vela e marmelo, bastante complexo, mas merece tempo. Na boca, logo à abertura, é simplesmente exquisito, com textura viscosa, notas de parte branca da laranja e marmelo misturadas com mel silvestre e um toque de pêssego branco. O final tem verdadeiro peso e densidade: mais um Doisy-Daëne soberbo, talvez até superior à safra anterior, provada algumas semanas depois.

Precoce, o vinho já revela notas florais, damascos melados, vagem de baunilha, pêssegos brancos, ananases muito maduros e toques de casca de laranja cristalizada. Rico, voluptuoso, doce e, acima de tudo, vibrante, este belo vinho oferecerá os seus amplos encantos ainda jovem e por décadas. Beber de 2027 a 2055.

Dourado amarelo-claro, reflexos prateados. Delicadas nuances de cravinho, ananás maduro, notas de bergamota. Pêssego maduro no palato, suculento e maduro, acidez fina, persistente, damasco doce no final, lembrando uma colheita tardia doce.

É bom demais: provado En Primeur, é exuberante, concentrado, absolutamente delicioso, sedoso mas sem ser demasiado doce, com toranja rosa e gengibre fresco ralado — boom. Um vinho excecional da família Dubourdieu.

Nota: 93–95. Inicialmente muito tímido, o nariz revela aos poucos aromas de flores amarelas (giesta, laburno) e flor de laranjeira. Muito cremosa, a boca mantém uma frescura inesperada. Encontram-se notas de limão confitado, maracujá e manga seca. Final sedoso que preserva a tensão.

Um bouquet magnífico, marcado por nuances de nougat, pão de especiarias, citrinos e frutos de polpa branca (maçãs, peras). Denso, macio e salino, o vinho é vibrante, amplo, linear e revela uma energia excecional que vai muito além do final. Um vinho verdadeiramente grande!

Um estilo maduro e exuberante, com notas de massa de torta, merengue e creme de limão que se combinam, enquanto nuances de manteiga adoçada, manga e papaia surgem no final. Um toque de laranja amarga acrescenta uma estrutura de base no final. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2050. 1.800 caixas produzidas, 20 caixas importadas.

Cor amarela, com reflexos esverdeados. Nariz intenso, fino e frutado, sutil e nobre. No copo, ganha profundidade. Mágico desde o primeiro contacto, especialmente aromático a meio de boca, o vinho derrete no paladar, complexo e sempre acompanhado por uma sedosidade excecional. É soberbo e tão profundo. Bravo!