Château Doisy-Daëne 2022

Que perfume sedutor, extremamente complexo, profundo e com uma maravilhosa frescura na expressão; o paladar é elegante, leve, preciso, aromaticamente muito complexo, com grande harmonia e um comprimento impressionante, tornando este vinho uma das dicas de especialista da colheita.

Com delicadas notas de damasco maduro, manga, especiarias e pêssego branco maduro, o 2022 Doisy Daëne apresenta um palato de médio a encorpado, envolvente e complexo, com um núcleo de fruta delicadamente carnudo realçado por acidez viva e um final longo, mineral e fresco. Este lote de 95% Sémillon e 5% Sauvignon Blanc é um Barsac clássico, muito bem executado, com frescura e tensão. Deve envelhecer graciosamente ao longo dos próximos 30 anos.

Um branco vibrante, com notas de ananás recém-fatiado, casca de limão cristalizada, flor de laranjeira e mel de flor de sabugueiro harmoniosamente entrelaçadas. Há um bonito toque de manteiga salgada no final generoso. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2045. 2.000 caixas produzidas, 80 caixas importadas.

Vivo e energético, um perfil elevado em que a casca de laranja amarga contrabalança as notas de ananás e manga. Linda complexidade e construção, um meio de palato untuoso, quase como sorvete, que depois se torna mais mineral e focado. Sente-se bem trabalhado, com muita vivacidade e definição, além de riqueza. Muito para gostar aqui. 150 g/l de açúcar residual. 3,75 g de acidez total.

Vibrante, doce e com acentos minerais, com abacaxi, baunilha, lemon curd, ameixa amarela e mel em alta aqui! Perfeitamente equilibrado entre o lado doce e o fresco, é um doce prazer de respeito! Beber de 2025 a 2050. 94–96 pts.

Amarelo dourado claro, reflexos prateados. Resquícios de tangerina fresca e toranja, fruta tropical branca, buquê mineral. Suculento, doçura elegante, um pouco de groselha‑espim, fruta branca, acidez fina, final elegante, mostra comprimento e certo potencial de envelhecimento.

Qualidade excelente, poderoso e ainda assim contido, voluptuoso e opulento, mas atravessado por uma textura de ardósia e pedra-pomes. Grande qualidade. Traz aquele gengibre ralado de que em 2022 se precisa para o vinho doce ganhar impulso; aqui há de sobra. Adorei.

Nariz puro e cintilante, com aromas de maçã, citrinos e nectarina amarela. Fresco e radiante no palato: um belo vinho.

Doisy Daëne atua no detalhe, na subtileza. Nunca gostou de elevar a voz, deixa isso para l’Extravagant (que, claro, tem uma dicção muito digna). A madeira, os matizes de nougat, as amêndoas torradas, os toques terrosos e as notas de nectarinas e damascos criam uma sinergia e uma simbiose quase eleitorais; dá vontade de votar nele! E, além disso, cumpre o que promete! O palato é fresco, salino, quase esguio, garantindo ao mesmo tempo uma envergadura saudável. O conjunto é amparado por amargos transportadores, geradores de frescura, tensão e vivacidade. Um vinho de nível excecional. Barsac destaca-se claramente em 2022. Que demonstração de JJ Dubourdieu e sua equipa.

O nariz é elegante, frutado e delicado. Revela notas de pêssego cristalizado, damasco esmagado e pequenas notas de frutos em calda, associadas a discretas notas de seiva, um subtil toque de uva passa e finas notas de gengibre fresco cristalizado. A boca é bem construída, macia, fresca, mineral, equilibrada, elegante, arejada e oferece uma espinha dorsal fresca. Na boca, este vinho expressa notas de gengibre cristalizado, pêssego cristalizado e pequenas notas de lichia em calda, associadas a toques de ananás assado, finas notas de frutos em calda, bem como um subtil toque de flor de limoeiro, de verbena, finas notas de mel fresco, flores e uma nota muito discreta, quase de pão de especiarias (em segundo plano). Boa persistência. Uma bela textura cremosa e gulosa.

Cor amarelo-dourado. Grande nariz complexo. Amplo no ataque, macio a meio de boca, frutado e com notas de baunilha; o vinho evolui suculento e poderoso, mantendo-se fundente do meio ao final. Muito bom comprimento seivo e bem tramado. Lote: 95% Sémillon, 5% Sauvignon. Teor alcoólico: 13,3% – pH: 3,86. Açúcar residual: 138 g/L.