Château de Ferrand 2024

Notas finas de torrefação, um toque de coco sobre uma mistura de bagas escuras e vermelhas—amora, cereja, ameixa—ervas; ataque redondo, fruta incrivelmente crocante, taninos de grão muito fino, mostrando tensão, equilíbrio, frescura e comprimento, terminando em laranja sanguínea. Um Château de Ferrand altamente elegante, que dará prazer rapidamente. Feito para envelhecimento de médio prazo.

Cor vibrante até à borda, roxo brilhante. Aromas de groselha-preta e morango, combinando fruta preta e frutos vermelhos cheios de vivacidade. Uma acidez bastante elevada coloca a fruta mais viva e picante no centro: é um pouco cortante ao início e depois evolui para um perfil bem mineral e calcário. Ainda assim, tem garra, com um toque persistente e especiado de alcaçuz, menta, anis e cravinho. No final sente-se ligeiramente tenso, a apertar e a restringir um pouco o prazer — penso que mais por influência da madeira, que irá integrar-se. Muito bem construído, porém: fruta, acidez, taninos polidos e um final longo. Um êxito em 2024. Certificado biológico.

75% Merlot, 25% Cabernet Franc. Amostra de barrica. Fruta apelativa com taninos firmes mas maduros, envoltos pela fruta. Fresco, com textura calcária. Nota salina no final. Um pouco austero, mas com forte sentido de origem. (JL)

Fresco, crocante, frutos vermelhos envoltos por espresso e chocolate criam um vinho brilhante, de corpo médio, energético, com muita vivacidade, hortelã e frutas vermelhas de caroço no paladar e no final. Os fãs de de Ferrand devem notar que 2024 é a primeira safra a ostentar o novo rótulo atualizado da propriedade. Beber entre 2027 e 2038. 90–92 pts

Um nariz de grande precisão, como o traço fino de um desenho a tinta, com cassis, folha de cassis, bem como suculentas notas elevadas de floresta de pinheiros, ervas aromáticas e flores. O palato revela fruta vermelha, ainda um pouco reservada, delicadamente envolta em taninos sedosos como um véu de gaze. O conjunto é nítido, compacto. A madeira ainda precisa integrar, mas o final suculento sugere uma bela harmonia por vir.

Um pouco marcado pela redução, Ferrand 2024 precisa de ar para se revelar. Isso permite realçar a sua complexidade e revelar nuances calcárias e florais. Na boca, o vinho convence pelo seu caráter linear. Apresenta certa densidade e é sustentado por taninos finos e perfeitamente integrados. Um vinho harmonioso, com estrutura suculenta e salivante.

Estrutura tânica firme e aderente desde o início: um vinho contido, confiante, com uma progressão cuidadosa pelo paladar. Austeridade calcária, um toque de erva-príncipe e folha de tomate perfumada, ao lado de frutas vívidas de cereja vermelha e cereja preta. Esbelto e saboroso, mas com finesse. A família Bich continua a impressionar. Primeiro vintage com certificação biológica.

Cor escura e intensa, com reflexos púrpura. Nariz muito aromática, fina, pura, frutada e subtil. Delicado desde o ataque, com um toque refinado, o vinho derrete-se no paladar, gracioso e perfumado, rumo a um final delicadamente suculento. Um sucesso. Corte: 75% merlot, 25% cabernet franc. Teor alcoólico: 12,9% sem chaptalização – pH: 3,4. Rendimento: 31 hl/ha. Trata-se da primeira safra orgânica, o que revela toda a energia empregada por este cru para elevar a qualidade.