Château de Ferrand 2020

Um Grand Cru Classé equilibrado e sedoso de Saint-Émilion

A propriedade

Desde 2012 Grand Cru Classé de Saint-Émilion, Château de Ferrand é uma propriedade de encanto único com vista para a Vallée de la Dordogne. Construído em 1702, Château de Ferrand testemunha uma arquitetura clássica soberba.

A vinha

A vinha de Château de Ferrand estende-se por 42 hectares, dos quais 32 hectares estão em produção num único talhão. As vinhas estão plantadas na borda da plataforma calcária de Saint-Émilion, numa encosta com vista para a curva da Vallée de la Dordogne. Esta localização assegura uma excelente drenagem do solo por escoamento superficial que, combinada com a altitude e exposição ideais, dá origem a grandes Vinhos tintos de Saint-Émilion.

A colheita

Um inverno anormalmente ameno e seco precedeu uma primavera marcada por um brotamento precoce, rápido e uniforme. Ao longo de abril e maio, uma frescura invulgar e precipitações significativas retardaram o desenvolvimento inicial das vinhas, que em maio retomaram um ritmo normal, marcado por uma floração equilibrada. O verão particularmente quente e seco não afetou as vinhas, graças aos solos argilo-calcários bem drenados do château, garantindo reservas hídricas suficientes. A véraison foi observada por volta de 13 de julho. Episódios de chuva no final de agosto refrescaram os solos e permitiram que as vinhas completassem o seu ciclo. O início de setembro foi marcado por uma onda de calor significativa, sem consequências para a propriedade graças ao seu terroir drenante. A vindima começou a 14 de setembro, sendo precoce e de qualidade excecional.

Corte

Merlot (74%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (1%).

Características e Recomendações de Degustação para Château de Ferrand 2020

Degustação

Nariz
O nariz é expressivo e radiante.

Paladar
Equilibrado e maravilhosamente fresco, o paladar seduz com os seus aromas florais e frutados, com a sua textura aveludada e com os seus taninos sedosos. Vigoroso, este vinho, com o seu equilíbrio subtil, revela uma bela riqueza aromática.