Château d'Issan 2016

Château d'Issan 2016: um Margaux bem equilibrado

3º Crescimento Classificado em 1855O Château d'Issan é produzido entre os 44 hectares de vinha que pertencem à propriedade na denominação de Margaux. A vinha tem em média 35 anos e é plantada em cascalheiras e colinas aluviais. O vinho é amadurecido em barris, 50% dos quais são novos. O Château d'Issan 2016 é feito a partir de uma mistura de 64% de Cabernet Sauvignon e 36% dos Merlot.

No Château d'Issan, as condições climáticas da vindima de 2016 foram bastante excepcionais. De 1 de Janeiro até ao início de Junho, a precipitação foi bastante elevada e permitiu fazer verdadeiras reservas de água, temendo ao mesmo tempo uma má floração. No entanto, a chuva parou durante a primeira semana de Junho e a floração decorreu de uma forma óptima e homogénea. O Verão instala-se então e traz consigo calor e seca, antes que as chuvas de 13 de Setembro recomecem a maturação dos bagos. Depois o Verão indiano, com uma boa amplitude térmica entre o dia e a noite, permite uma maturação óptima dos bagos até à colheita, que se realiza de 29 de Setembro a 19 de Outubro.

Na degustação, a château d'Issan 2016 desenvolve no nariz um bouquet bastante clássico, mas ainda assim um pouco reservado. No paladar, o vinho é de corpo médio, com taninos crocantes e grande fineza. Apresenta uma bela concentração e é muito limpo. O Château d'Issan 2016 revela um equilíbrio muito bom, oferecendo uma bela salinidade e um acabamento com uma bela persistência aromática e uma precisão notável. Excelente potencial de envelhecimento.