Château d'Issan 2025

Notas de prova e conselhos para Château d'Issan 2025

Prova

Este vinho revela-se concentrado, refinado e perfeitamente harmonioso. Apresenta uma profundidade elegante sustentada por uma tensão particularmente distinta, tornando-o já muito apelativo na sua juventude.

Um grande vinho de Margaux com elegância vibrante

A propriedade
Situado nas margens do Gironde, o Château d'Issan afirma-se como uma referência incontornável no vinhedo de Bordeaux. Esta propriedade histórica estende-se por 68 hectares de vinha. Atualmente, o destino deste grand cru classé é conduzido pela família Cruse, presente desde 1945, e por Jacky Lorenzetti, coproprietário desde 2013. Sob a direção geral de Emmanuel Cruse, o château continua a destacar-se pela sua excelência, combinando um rico património secular com práticas vitícolas de grande precisão.

A vinha
Situado no coração da denominação Margaux, o terroir beneficia de uma localização geográfica privilegiada no 45.º paralelo, nas proximidades do estuário do Gironde, que atua como regulador térmico natural. As vinhas prosperam em solos de cascalho bem drenados à superfície, assentes sobre um subsolo argilo-calcário. A propriedade atribui grande importância ao seu ambiente, integrando práticas que respeitam a biodiversidade e os ciclos naturais. O ano de 2025 assinala o 80.º aniversário da família Cruse à frente da propriedade.

O ano

O ciclo vegetativo decorreu com grande regularidade: abrolhamento a 30 de março, floração homogénea a 29 de maio, seguida de um pintor a meio ocorrido a 28 de julho. Esta progressão fluida permitiu à vinha desenvolver-se sem stress excessivo. Um verão quente e seco proporcionou condições ideais, conduzindo a uma vindima precoce de qualidade notável. Sustentadas por solos capazes de preservar a frescura, as vinhas atravessaram o verão com total serenidade. A maturação lenta e uniforme das bagas sugere vinhos de grande pureza, com expressão aromática vibrante, sustentada por uma tensão elegante e uma profundidade refinada.

Vinificação e estágio
A vindima foi realizada inteiramente à mão para garantir que cada bago fosse colhido no ponto ótimo de maturação. Após uma rigorosa dupla seleção manual e ótica, as uvas são vinificadas separadamente em 53 cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura. O processo é acompanhado com extrema precisão, incluindo remontagens suaves, controlo rigoroso das temperaturas e provas diárias. O estágio decorre depois em barricas de carvalho francês, 50% das quais novas. Álcool: 13,73% vol.

Castas
Este Château d'Issan 2025 resulta de um lote composto por 64% cabernet sauvignon, 30% merlot, 2% cabernet franc, 2% malbec e 2% petit verdot.