Château Carbonnieux 2023

Aromas distintos, leve nota de borracha, madeira carbonizada, fruta contida; paladar esguio, bom equilíbrio entre fruta e estrutura, comprimento modesto.

Fruta vermelha silvestre e frescor de tabaco folhoso, assentados num palato de médio corpo. E embora o frescor agrade, percebo uma ligeira vacuidade no meio de boca. O estágio deverá preencher essa lacuna, mas, por agora, uma pontuação conservadora.

Cerejas negras, framboesas, morangos, flores e um agradável toque de tabaco compõem o bouquet. Em boca, de corpo médio, é macio, polido e fresco, terminando com cerejas cobertas de chocolate, morangos e um toque de menta, num registo frutado. O lote é composto por 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot. Beber entre 2027 e 2045.

Bouquet lúdico de frutos vermelhos, tomilho seco e tabaco claro. No paladar elegante, textura macia, nervo de suporte e corpo médio. Final concentrado e finamente aromático, com ginjas, estragão e uma adstringência delicadamente quebradiça; arredondado.

Cor rubi intensa, notas de sândalo e fruta de sebe com amoras silvestres, acidez fresca com uma estrutura tânica acetinada. Especiarias intensas de cravinho e alecrim, e carvalho tostado. Estágio com 30% de carvalho novo.

Pontuação: 89–91. Nariz reconfortante e caloroso de frutos vermelhos maduros e chão de floresta em pleno verão. Fruta intensa domina o paladar, com acidez viva.

Um bonito nariz elegante, aromático, delicado e ao mesmo tempo concentrado. Expressa notas de ginja, amora vibrante e, de forma mais subtil, morango brilhante, associadas a toques florais (violeta, glicínia, quase flores brancas), bem como apontamentos de zan, um discreto toque de pimenta de Timut e uma nota subtil que lembra agulhas de pinheiro quentes. A boca é frutada, oferecendo suculência, maciez, uma espinha dorsal acidulada, precisão, tensão, uma fina gulodice, finesse e elegância, com um perfil alongado. Revela notas de amora suculenta/polpuda, ginja e, de forma mais subtil, pequenos frutos assados-suculentos, associadas a um toque mediterrânico, bem como finos apontamentos de sálvia, tabaco loiro doce e um toque de pau de alcaçuz e pimenta de Timut. Boa persistência. Taninos saborosos e macios. Muita gulodice. Um cativante lado de infusão na boca.

Um tinto elegante, com um fio nervoso de íris a cortar com precisão um núcleo de groselha-preta e cereja-preta suavemente compotadas. Leves lampejos de mesquite e notas salgadas surgem ao lado de um toque tardio, persistente e alcatroado, enquanto a fruta mantém o ritmo. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Beber agora até 2037. 13.000 caixas produzidas, 2.300 caixas importadas.

O Carbonnieux 2023 saiu muito bem, revelando aromas de cassis, amoras de amoreira, flores e especiarias, realçados por uma discreta nota de alcaçuz fresco. De médio a encorpado, amplo e saboroso, é envolvente, com boa profundidade no núcleo, emoldurada por taninos de textura aveludada, concluindo com um final longo e perfumado. Ao combinar um perfil guloso com um senso clássico de equilíbrio e estrutura, apresenta uma excelente relação qualidade-preço.