Château Carbonnieux 2020

No palato, apresenta perfil elegante e linear, com arestas minerais, repleto de groselha-preta, ameixa e cereja-negra. É bastante potente, com calor no meio de boca sugerindo alto teor alcoólico, o que diminui ligeiramente o prazer geral e o torna um pouco severo. Contudo, há uma bonita frescura por baixo, com frutos vermelhos de verão e acentos herbáceos, por isso dê-lhe tempo.

Groselhas negras, framboesas, pedra triturada, casca e cogumelo escuro. Também alcaçuz. Encorpado, com taninos mastigáveis, minerais e intensos. Subtom ácido, com muita coisa a acontecer. Muito estruturado. Vinho sólido desta propriedade. Melhor após 2027.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Membro da primeira associação de SGA de Bordéus certificada pela ISO 14001, certificação HVE3 (Haute Valeur Environnementale Nível 3). Uma parcela sob controlo biológico. Fermentado em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura por 3–4 semanas, com remontagens. Estagiado em barricas de carvalho (35–40% novas) por 15–18 meses. Nariz doce e especiado. Um pouco apertado e secante no meio de boca. Pouca persistência. Mas com comida deverá funcionar bem. Ligeira nota tostada no final. (JR)

O nariz, com aromas de fumo, flores, cacau e terra molhada, é um deleite. Mas é no palato, com todas as suas camadas de amoras, ameixas e cacau exuberantes, elegantes, maduros e sedosos, que o vinho brilha. Macio, suculento, longo e complexo, com sólida profundidade de sabor no final, repleto de frutas maduras, chocolate e grão de café, este é um forte candidato ao melhor vintage de Carbonnieux que já provei. Beber de 2025 a 2045.

Granada rubi profunda e escura, reflexos púrpura, núcleo escuro, orla delicadamente aclarada. Nuances de figos e ameixas maduras, apontamentos de nougat, um toque de cardamomo. Complexidade média, toque achocolatado, taninos maduros, final um pouco solto, retrogosto mineral-salgado, boa aptidão ao uso.

Aromas jovens que revelam pureza e maturação, com notas de frutos vermelhos mais doces, ameixa e um cassis mais escuro, acompanhados por folha de tabaco, carvalho suave e especiarias. Palato bem afinado, taninos jovens e maduros que conferem frescura e estrutura, atraentes sabores de fruta escura, textura arredondada já acessível, com carvalho muito bem integrado e um final longo e fresco. Muito bem conseguido.

Proveniente de uma região que se destacou em 2020, o 2020 Château Carbonnieux exibe um tom púrpura profundo, acompanhado por um bouquet fantástico de groselhas pretas maduras, tabaco de folha, terra queimada e grafite. É rico, concentrado e de corpo médio a encorpado no palato, com um belíssimo meio de boca e taninos maduros em ascensão. Este vinho deslumbrante merece 3-4 anos de envelhecimento em garrafa e evoluirá por 10-15 anos em adegas frias.

Início contido, quase tímido, um toque de pau-rosa, grafite clara, almíscar e delicados contornos de bagas vermelhas. No palato tenso, com textura macia, energia sustentada e subtis notas crocantes em segundo plano, corpo médio. No final, o Pessac–Léognan retrai-se e termina com zimbro e estragão, não conseguindo igualar o bom resultado en primeur e descendo um ponto.

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet delicado e láctico; cerejas, iogurte de moka, tabaco. Palato fino e fresco, com fruta doce, aromas arejados, estrutura sedosa, taninos finos e final longo e delicado.

Bouquet delicado e lácteo, cerejas, iogurte de mocha, tabaco. Palato fino e fresco, com fruta doce, aromas perfumados, estrutura sedosa, taninos finos e final longo e delicado. 17/20 2025 - 2038

O 2020 Carbonnieux Rouge é um lote de 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc. De cor granada-púrpura profunda, apresenta de imediato notas de amoras e groselhas-pretas frescas, além de toques de ervas salteadas, alcaçuz e minério de ferro. No palato, é encorpado, macio e suculento, com muitos acentos saborosos no longo final.

O nariz é rico, oferecendo um buquê de frutos negros e vermelhos, mirtilos, com um leve toque vegetal que lhe confere complexidade, e uma nota inebriante de incenso. Em boca, a fruta é pura e madura, com taninos aristocráticos.

A fruta antes de tudo. Depois a frescura, a precisão e essa vontade de sair do comum, essa motivação para voltar a vinhos para beber quando nos apetecer! De carácter suculento e guloso, Carbonnieux tem energia. É salivante, ligeiramente salino e persistente. Bravo!

Nariz com notas de mirtilo e amora. Na prova, encontrámos um vinho amplo, com importante carga tânica sobre taninos estruturantes bem marcados, tornando-o um pouco austero nesta fase. Um vinho que deverá arredondar com o tempo. Seguramente de guarda.

De construção sólida, parece absorver o calor da safra, convertendo-o em uma ampla faixa de sabores de groselha‑preta em infusão e pasta de amora, sustentados por alcatrão morno e tabaco fumegante. Mostra uma bela moldura de cedro levemente chamuscado, com uma nota persistente de pedra de calçada aquecida no final. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Melhor entre 2025 e 2035. 12.000 caixas produzidas, 3.000 caixas importadas.

Concentrado, estruturado e picante, com ênfase em Cabernet Sauvignon e caráter da Margem Esquerda, firme, com taninos aderentes, precisa de mais tempo em garrafa. Grande qualidade, contudo, toques de folha de tomate, cassis, terra defumada. Rendimento de 42 hl/ha, 40% carvalho novo.

93–95. Amostra de barrica. O vinho da família Perrin tem um caráter estruturado, com taninos e notas de groselha-preta crocantes, oferecendo uma acidez viva e suculenta, bem como um bom potencial. A riqueza do vinho vai evoluir muito bem.