Château Calon Ségur 2023

Aroma celestial, muita profundidade, um leque de aromas e um paladar de grande precisão: denso, focado, taninos afiados como lâmina, fruta impecavelmente límpida e um final grandioso. Um Calon refinado que dá arrepios.

Notas doces e frescas de amora no nariz. Um pouco de tosta, alcaçuz, chocolate amargo, tabaco, cedro e cravinho. Suculento e macio, com bela energia e foco, mas também densidade e garra. Taninos calcários e carnudos preenchem a boca, enquanto um sabor de alcaçuz e ardósia permanece nas faces. Ao mesmo tempo frutado, esguio e direto. Ainda não totalmente harmonizado, mas há finesse e refinamento na expressão e nada parece deslocado ou excessivo. Um núcleo suculento e um toque de morangos doces elevam o conjunto de forma muito agradável. Termina limpo e firme. É muito bom, e não se pode criticar a finesse, a clareza e a precisão em evidência. Mais Cabernet Sauvignon no lote do que no ano passado, com 72%. 1% de Petit Verdot completa o blend. 55% de produção de grand vin. pH 3,7. Rendimento de 45 hl/ha. Estágio de 20 meses, 100% barrica nova.

Rubi profundo e escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, discreto aclaramento na orla. Nuances de cereja cœur madura e violeta confitada, pétala de rosa, frutos silvestres da Floresta Negra, finas notas de tabaco, um pouco de nougat, suculento, cereja vermelha, estrutura rica em finesse, textura quase cremosa, taninos maduros e sedosos, mostra comprimento e frescura, estilo animado com algum potencial de envelhecimento.

Textura precisa e confiante neste vinho, com níveis mais altos de ambos os Cabernets em 2023 do que em 2022, tendo atingido maturidade excecional; pessoalmente, sinto que recuperaram o coração e o espírito de Calon. Feito com mestria, adoro o caráter salgado de violeta e peónia; é suculento, com raiz de alcaçuz e uma salinidade de tinta de lula, além de muito cassis e caixa de charutos. O lote foi construído sobre Cabernet, e isso sente-se. O meu Calon favorito desde a colheita de 2020, sem dúvida. 100% carvalho novo, diretor Vincent Millet.

Pontuação: 94–96. Notavelmente fino e elegante, o nariz muito chique revela apenas aromas de frutos negros, enriquecidos por uma nota intensa de mato quente, grafite, peónia e íris. Incrivelmente sedoso, o palato é pura tensão e dinamismo, graças a uma acidez viva e elegante, enquanto os taninos se mostram deliciosos. O final, de uma salinidade arrebatadora, deixa uma sensação acariciante no palato.

Com 82% de cabernet sauvignon e 12% de franc – um verdadeiro capital de longevidade –, oferece um nariz concentrado, com fino tostado e um retro de rosa seca. Já a cor densa, de violeta intenso, anunciava a sua profundidade; revela-se suculento, com trama de seda espessa, elegante, opulento, saboroso, tenso e mineral. Muito persistente no final, ao mesmo tempo salino e fresco. Um grande Calon.

Tabaco, mato, especiarias variadas, amoras, ervas silvestres e expresso compõem um perfil aromático sedutor. Concentrado, longo, denso e intenso, combina potência e opulência, resultando num vinho rico, equilibrado, bem definido, macio, cremoso e vibrante, com camadas de fruta que entregam profundidade de sabor, comprimento e requinte. Ondas refrescantes de frutas vermelhas e negras, um raminho de hortelã e toques de especiarias no final persistem por quase 50 segundos, num fecho enérgico. O lote reúne 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot. Beber de 2030 a 2060.

95-97. Amostra de barrica. Aromas de chocolate negro e alcaçuz revelam um vinho com grande estrutura e muita promessa. É rico, com Merlot generoso, e denso, com concentração e um poder escuro. Tem a acidez que caracteriza o ano.

Escuro e vínico, com uma personalidade reservada, enquanto notas de molho de ameixa morno e cassis evoluem lentamente, revelando toques de fumo de amieiro e chá preto ao longo de todo o percurso. O final oferece uma aderência admirável, como ferro fundido enterrado em meio à fruta, mantendo um conjunto polido e sedoso. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Melhor de 2027 a 2040.