Château Calon Ségur 2005
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Château Calon Ségur 2005: a nobreza de Saint-Estèphe
Terceiro Grand Cru Classé na classificação de 1855, Château Calon Ségur é uma das propriedades mais antigas do Médoc, com uma presença de Calon localizada por historiadores na época Galo-Romana. Mais tarde, no século XVIII, a propriedade adquiriu uma nova dimensão com o Marquês Nicolas-Alexandre de Ségur, proprietário de Latour, Lafite e Mouton.
A vindima de 2005 é excepcional em Bordéus. No grande terroir de Saint-Estèphe que o Château Calon Ségur ocupa, a vindima produz um vinho de grande qualidade, marcado pelo requinte e elegância, a assinatura da propriedade. O equilíbrio entre a intensidade excepcional e a grande suavidade é respeitado, tendo o vinho taninos presentes mas cheios de finura, uma textura ao mesmo tempo carícia e densa. O Château Calon Ségur 2005 apresenta aromas agradáveis de frutos pretos (cereja preta em particular), toques de chocolate, especiarias, frutos secos e até de couro. Um vinho de Saint-Estèphe que já é de grande bebabilidade e que poderá chegar tranquilamente até 2045-2050.
Tasted from an ex-château bottle at BI Wine & Spirits Calon-Segur dinner in London, the 2005 Calon Segur is on par with the wonderful 2000. The only real difference is that this needs more time in bottle. It has a captivating nose: blackberry and boysenberry fruit coming at you at full pelt; dried blood and bacon fat developing as secondary aromas just behind. There is fine delineation here - an underlying mineralité sure to surface with time. The palate is very intense and disarmingly youthful, almost ferrous on the entry with layers of ripe black fruit that segue into an earthy finish (with a curious light tang of Marmite on the aftertaste!). It is a fabulous Calon Ségur, though the millennial wine might ultimately possess greater precision. We will see. Tasted March 2015.