Château Calon Ségur 2015

De uma frutado verdadeiramente arrebatador, mas também de delicada especiaria floral; denso, cheio e longo; sutil e elegante; sensual e refinado: vale um pecado.

Como destaca Vincent Millet, no contexto de St-Estèphe, «2015 é o oposto de 2014, marcado por uma época de crescimento muito chuvosa», que incluiu 180 mm de chuva entre agosto e setembro. Embora o primeiro nariz mostre caramelo, especiarias e notas ligeiramente amadeiradas, uma rápida aeração revela elementos de fruta preta, alcaçuz e grafite. Ainda mais expressiva é a agradável sensação sedosa na boca, com verdadeira potência, moldada por taninos finamente lapidados e uma acidez harmoniosa, porém energética. Sem dúvida, é um vinho soberbo que exigirá estágio em cave antes de revelar tudo o que tem para oferecer nos próximos anos.

Aromas de amoras, groselhas, cedro e tabaco. Encorpado, em camadas e denso. Fruta excelente, porém firme e estruturado. Um tinto de proporções clássicas, com muita intensidade. Um vinho para o futuro. Experimente em 2022.

O 2015 Calon-Ségur apresenta um bouquet atrativo com notas de amora infusionada com azeitona preta, mirtilo e um toque de estuário que emerge com o tempo. O palato é de corpo médio com tanninos suaves e boa profundidade. É um pouco granulado no final com esse tema marinho que persiste na boca. Isto é promissor. Provado às cegas na degustação Bordeaux Ten-Year-On 2015 na Farr Vintners.

Os últimos anos trouxeram muita complexidade e riqueza a este vinho. Agora surgem notas de evolução com nuances de folha de tabaco, caixa de charutos, menta, ameixas, amoras e groselhas. No paladar, o vinho é opulento, exuberante, redondo e polido, com um caráter exibido, que busca atenção, terminando com taninos cremosos, frescura e camadas de fruta doce, madura, exuberante, com especiarias asiáticas. Dê-lhe mais alguns anos para um desenvolvimento secundário adicional e estará ainda melhor! Beber de 2026 a 2055.

Rubi profundo com reflexos púrpura e discreto brilho na borda. Cereja madura e doce, raspas de laranja e delicado nougat, um bouquet convidativo. Suculento e elegante, com fina doçura de fruta, taninos redondos, estrutura fresca, cereja madura no final, já fácil de beber, um vinho com charme.

O 2015 de Calon Ségur fica ligeiramente atrás do 2014 e é um vinho mais sedutor, arredondado e acessível, exibindo uma doçura fabulosa em suas notas de cassis e groselha-preta, especiarias, grafite e aromas e sabores florais. Com taninos macios, uma textura elegante e sedosa e corpo de médio a encorpado, pode ser apreciado a qualquer momento ao longo dos próximos 2+ décadas.

82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot. Vindima precoce. Roxo-granada intenso. Bouquet esguio, floral e fresco, tom de frutos escuros, pétalas de rosa, complexo, com impulso médio no ataque. No palato, um pacote de finesse sem igual: taninos muito finos, acidez integrada e uma textura de matéria muito delicada na língua. Talvez este vinho seja subestimado exatamente por esse motivo. Parece quase silencioso na sua modéstia. Mas, em 20 anos, fará calar os seus hereges. Um concerto de violino enológico! Em todo caso, não se nota absolutamente o seu envelhecimento em barricas novas 100%.

82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot. Uma colheita precoce. Púrpura-granada intensa, núcleo denso, reflexos lilás na orla. Bouquet esguio, floral e fresco, tonalidade de bagas escuras, pétalas de rosa, em camadas, com impulso médio no ataque. No paladar, um pacote de finesse sem igual: taninos ultrafinos, acidez integrada e uma textura muito delicada, como um tecido, que desliza sobre a língua. Talvez este vinho seja subestimado precisamente por esse motivo. Parece quase silencioso na sua modéstia. Mas, dentro de 20 anos, calará os céticos. Um concerto de violino enológico! Em todo o caso, não se nota nada o seu estágio em barricas novas a 100%. (18/20). 18: Púrpura-granada intensa, mostrando muito pouco aclaramento na borda. Bouquet que se abre lentamente, notas tostadas, aroma de cedro e tabaco dominicano. Mostra já um certo toque de especiaria na fruta. No paladar, nobre, com uma adstringência equilibrada. Mostra claramente o início de uma nova era Calon. Quer voltar à sua antiga hierarquia e, em breve, terá uma palavra a dizer ao lado de Cos e Montrose. Ainda que num estilo diferente, tranquilizador, menos exigente. (19/20).

(82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot, 47 hl/ha) Bouquet sedoso, denso e fresco, com cassis, ameixas damasco, tabaco, passas, nougat e ervas frescas. Palato elegante, bem entrelaçado e poderoso, com fruta intensa, muitos taninos finos, estrutura elegante e finamente musculada, aromática poderosa e multifacetada, final muito longo e amplo. 18/20 2024 - 2045

Capta a textura e o poder de um grande St Estèphe, com especiarias aromáticas, mirtilo e cassis, e oferece muito prazer. Excelente qualidade aos dez anos, praticamente pronto para beber agora, mas com décadas pela frente. Final com rosas esmagadas, mais leve de corpo do que o 2016, mas é um vinho encantador. Estágio em 100% carvalho novo. Vincent Millet, diretor.

O 2015 Calon Segur apresenta uma cor granada de média a profunda. Revela delicadas notas de cassis e compota de ameixa, seguidas por toques de solo empoeirado, folhas secas e folhas de louro. No paladar de corpo médio, mostra-se um pouco oco e mastigável, com sutis sabores salgados no final.

A cor é preta, com aromas de amora. O vinho é denso, amadeirado, com matéria e profundidade, bela madeira, charme e um pequeno vazio a meio de boca. Pela primeira vez entra Cabernet Sauvignon plantado em 2007. Evoluirá um pouco mais rápido que o habitual. 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot. 47 hl/ha, pH 3,75, 13,3°.

O nariz é de raça, finamente tenso e oferece uma fina potência, profundidade, bonita harmonia e elegante sofisticação. Revela notas de frutos vermelhos, amora, morango e finos toques de groselha preta, associados a discretas pontas de pau de alcaçuz e tabaco, bem como um toque muito discreto de violeta, pimenta de Sichuan e tostado. O paladar é frutado, suculento, delicado, mineral, guloso e elegante, oferecendo bela tensão, dinamismo, harmonia, uma fina espinha ácida, bela delicadeza/ finesse, um leve untuoso, uma bonita linha de orientação e uma bela expressão da fruta. Na boca, este vinho expressa notas de amora suculenta e groselha preta suculenta, com finos toques de framboesa esmagada e morango maduro esmagado, associados a um discreto toque de ameixa, finos toques de mocha, madeira caramelizada, especiarias doces e um discreto toque de baunilha Bourbon. Os taninos são finos, elegantes e retos. Belo final longo.

É muito difícil resistir ao encanto deste vinho particularmente aromático. Começou a vida um pouco fácil e hoje a sua trama tânica se define, deixando na boca um caráter sápido muito agradável.