Pierre Péters : L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2020
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Descrição
A vivacidade e o equilíbrio de um Champagne Blanc de Blancs
A propriedade
Instalada há 6 gerações em Mesnil-sur-Oger, a sul de Epernay, a Champagne Pierre Péters dedica-se exclusivamente, desde 1919, à produção de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru.
A Maison Pierre Péters é reconhecida pela elevada qualidade dos seus champanhes, vinificados em pequenas cubas e depois envelhecidos sobre borras finas, de modo a exprimir autenticamente a riqueza do terroir da Champagne e a preservar a identidade varietal da casta rainha, a Chardonnay.
A vinha
Com uma área de 19 hectares, a vinha da propriedade está plantada exclusivamente na Côte des Blancs. Este terroir emblemático da Champagne deve a sua singularidade aos seus solos calcários em encosta.
A cuvée
Produzida apenas em anos excecionais, a cuvée L'Esprit de Pierre Péters é um Champagne Grand Cru Blanc de Blancs proveniente de quatro parcelas ilustres da Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger). A sua dosagem varia entre 4,5 e 5,5 g/L consoante o ano.
Lote
L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2020 de Pierre Péters é 100% Chardonnay.
