Lallier : Reflexion R.021 Brut Rosé

Características e conselhos de degustação para o Réflexion R.021 Brut Rosé da Lallier

Prova

Aroma
Frutas cítricas (laranja sanguínea, kumquat) e pequenas frutas vermelhas estão entre as fragrâncias apoiadas por notas de brioche e avelã fresca.

Paladar
Um ataque puro e iodado precede um paladar cheio e poderoso até um final fresco e  persistente.

Um champagne Brut sedutor em sua cremosidade e riqueza

A propriedade

Localizada no coração de Aÿ, uma das 17 aldeias de Champagne classificadas como Grand Cru, a Casa Champagne Lallier vem escrevendo sua história desde sua fundação por René Lallier em 1906. Em constante busca pela excelência, René-James Lallier, neto do fundador, abre uma nova página na história da casa ao realizar grandes obras de modernização das ferramentas de vinificação a partir de 1996. Em 2004, Francis Tribaut, um apaixonado nativo de Champagne que aconselha outros grandes nomes de Champagne, adquire a Casa Lallier.

As cuvées da Casa Lallier são reconhecidas pela sua finesse e pela sua expressão autêntica da riqueza dos mais belos terroirs de Champagne.

O vinho

O Réflexion Rosé reinventa a mistura de champagne rosé na Lallier. Combina o caráter do ano e o estilo da Casa, misturando pureza, frescura, intensidade e profundidade. Esta cuvée é feita a partir de uvas dos grandes terroirs de Champagne, como a Montagne de Reims, Aÿ, a Côte des Bar, mas também a Côte des Blancs, Montgueux, as Côtes de Sézanne ou o Vallée de la Marne.

Vinificação e envelhecimento

Feito a partir de 70% da colheita de 2021 e 30% de vinhos de reserva (2020), este champagne Rosé beneficia de um envelhecimento mínimo de 36 meses. A dosagem é de 7 g/litro.

Blend

Pinot noir (53%) incluindo 7% de vinhos tintos de Bouzy
Chardonnay (41%)
Meunier (6%).