Krug : Grande Cuvée 170ème Édition

Um Champagne adorável e de dar água na boca, com um leque vívido e minuciosamente detalhado de nectarina assada, flor de tília, café moído, casca de tangerina, gengibre cristalizado e amêndoa salgada, sustentado por uma estrutura esbelta e flexível. Perfeitamente integrado, com uma sensação de vitalidade leve e flutuante, apresenta um perfil harmonioso e elegante para a gama de sabores ricamente expressiva. Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Degorjado no inverno de 2020 a 2021. Beber agora até 2027.

Amarelo‑dourado claro, com reflexos prateados e uma mousse média e vibrante. No nariz, apontamentos de kumquat, delicado mel de flores e frutos de caroço amarelos, com notas de biscoito e um toque de nougat claro. O paladar é tenso e equilibrado, com fruta tropical amarela fina e um toque de limão no final salino‑mineral. Enérgico e persistente, um ótimo vinho gastronómico. (05/11/2023).

A NV Grande Cuvée 170ème Édition da Krug é baseada na safra de 2014, complementada por 45% de vinhos de reserva que remontam a 1998. Nota detalhada a seguir.

A NV Grande Cuvée 170ème Édition (safrinha base 2014) é rica, ampla e explosiva. Maravilhosamente fresca e vibrante, a 170 oferece uma mescla exótica de frutas de pomar secas, pera, especiarias e flores esmagadas. O Chef de Caves Eric Lebel não estava particularmente entusiasmado com 2014 quando o vi alguns meses após a colheita, pois os rendimentos de Pinot Noir e Meunier foram prejudicados. Talvez por isso a 170 contenha mais vinhos de reserva do que a maioria das edições. De todo modo, a equipe da Krug elaborou uma Grande Cuvée absolutamente brilhante. O corte é 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay e 11% Meunier, safras de 2014 a 1998. Degorgement: outono de 2021. Krug ID: 421062.

A numeração indica que esta é a 170ª assemblagem deste Champagne. Esta cuvée mostra uma bela harmonia: por um lado, é madura e tostada; por outro, oferece fruta rica. É um vinho muito bem equilibrado, maduro e cheio em boca. Beba este belo vinho agora.