Armand de Brignac : Brut Gold

Um Champagne Brut sedutor, rico em expressão aromática

A propriedade

Herdeiros de 250 anos de história vínica, Jean-Jacques Cattier e o seu filho, Alexandre, são os artesãos por detrás das cuvées da Casa de Champagne Armand de Brignac. Desenhadas por André Courrèges, as garrafas da propriedade destacam-se pelo seu design arrojado, proporções notáveis e o icónico Ás de Espadas gravado numa etiqueta de estanho francesa.

Todos os dias, apenas cerca de vinte garrafas são meticulosamente produzidas à mão, refletindo o espírito artesanal da propriedade.

A vinha

As cuvées Armand de Brignac são elaboradas a partir de vinhas certificadas HVE 3 localizadas em crus prestigiados de Champagne na Montagne de Reims (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes).

O vinho

Primeira cuvée de Armand de Brignac lançada no mercado em 2006, Brut Gold foi eleito Melhor Champagne do Mundo pela revista Fine Champagne.

Em respeito à antiga tradição do blend em Champagne, esta cuvée icónica reúne três colheitas provenientes de terroirs prestigiados. Esta característica única confere-lhe um perfil aromático vivo e frutado, harmoniosamente combinado com uma textura suave.

Este champagne de luxo moderno é apresentado numa garrafa opaca revestida com uma camada de metal dourado. A garrafa ostenta uma etiqueta de estanho francesa, cuidadosamente aplicada à mão, exibindo o “Ás de Espadas”, símbolo icónico da marca.

A dosagem deste champagne é de 9 gramas por litro.

Vinificação e envelhecimento

Vindima manual. Apenas a Cuvée é utilizada para a produção deste champagne, garantindo uma textura suave e acidez equilibrada. Durante o dégorgement, uma liqueur de tirage feita com o melhor vinho base da colheita, envelhecido durante um ano em barricas de carvalho francês, acrescenta deliciosa complexidade com notas de pastelaria, torrado e baunilha.

Blend

Pinot Noir (40%)
Chardonnay (40%)
Pinot Meunier (20%)

Características e sugestões de prova do Armand de Brignac Brut Gold

Prova

Aroma
No nariz, revela aromas de damascos e pêssegos, realçados por notas de citrinos, flor de laranjeira e brioche.

Boca
Rico e cremoso, o paladar encanta pela sua expressão frutada intensa (frutas exóticas, cereja), complementada por notas subtis de limão, baunilha e mel.

Harmonização

Graças à sua textura cremosa e aromas de frutas exóticas, este Champagne Brut harmoniza-se na perfeição com uma vasta gama de pratos, como vieiras salteadas, codorniz assada ou peixes de água doce.

Guarda

Pronto a ser apreciado, o Armand de Brignac Brut Gold pode ser guardado até cerca de 2025.