Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2010

Os sabores de cereja macerada e framboesa são realçados por notas de especiarias e mato neste tinto de estrutura firme. Um toque quente no equilíbrio. Melhor entre 2014 e 2020. 200 caixas importadas.

Vermelho médio brilhante. Aromas intensos de cereja vermelha, framboesa, alcaçuz, ervas frescas e notas minerais, além de um toque de couro. Suculento, intenso e tenso, com energia notável que confere leveza aos sabores de frutos vermelhos e mineralidade salgada. Finaliza com uma fina camada de taninos e persistência notável. Transmite uma impressão de rusticidade nobre e, ainda assim, este Beaune mais polido também tem classe. Mais maduro e mais refinado na garrafa do que parecia ser na barrica.

Nariz bastante terroso, com notas de raiz de alcaçuz com gengibre e frutos vermelhos; corpo médio e fresco, com fruta atraente e um comprimento bastante bom.