Antinori - La Braccesca : Achelo 2023

Características de prova e recomendações para Achelo 2023 de Antinori - La Braccesca

Prova

Aparência
O vinho apresenta cor rubi com reflexos violáceos característicos.

Nariz
O bouquet revela aromas intensos de violetas, acompanhados por notas frutadas de amoras e ameixas. Nuances especiadas e apimentadas misturam-se harmoniosamente com toques de baunilha e pimenta‑preta.

Boca
Na boca, o vinho encanta pela sua frescura e suavidade, revelando uma textura aveludada, sustentada por taninos sedosos. Sabores de cerejas‑pretas, alcaçuz e amoras desdobram‑se elegantemente. O final é marcado por notas persistentes de fruta madura, especiarias e baunilha.

Harmonizações

Este vinho harmoniza na perfeição com carnes vermelhas grelhadas e caça. Também acompanha muito bem queijos curados.

Serviço e guarda

Achelo 2023 pode ser apreciado desde já para valorizar a sua frescura frutada ou guardado até cerca de 2028.

Um tinto toscano de aromas intensos e textura aveludada

A propriedade

A propriedade situa‑se nas terras dos Condes de Bracci, na Toscana. La Braccesca deve o seu nome a estes antepassados, bem como ao respetivo brasão: um braço empunhando uma espada. A família Antinori adquiriu a propriedade em 1990. Os 237 hectares permitem a produção de cuvées sob as denominações Nobile di Montepulciano e Cortona, elaboradas a partir de diferentes castas, como Syrah, Prugnolo Gentile e Sangiovese.

A vinha

As videiras prosperam nos terroirs de Cortona, beneficiando de condições climáticas particularmente favoráveis. As parcelas situadas no sopé das colinas que circundam Cortona estendem‑se por aproximadamente 237 hectares, oferecendo um ambiente ideal para a maturação das uvas.

A vindima

O inverno de 2023 caracterizou‑se por temperaturas amenas e chuvas repetidas, assegurando generosas reservas hídricas. A rebentação começou no início de abril, num contexto fresco e chuvoso. Junho registou uma subida significativa das temperaturas, enquanto agosto trouxe chuvas pontuais e excelentes amplitudes térmicas diárias, permitindo um início de maturação ótimo. A vindima começou a 15 de setembro, com fruta perfeitamente sã, de excecional aromaticidade e notável equilíbrio.

Casta

Achelo 2023 é elaborado exclusivamente a partir de Syrah.