Angelo Gaja : Gaia & Rey 2023

Características e notas de prova do Gaia & Rey 2023 de Angelo Gaja

Prova

Aspeto
Este vinho revela um manto amarelo-palha com reflexos dourados, simultaneamente brilhante e luminoso.

Nariz
Complexo e fragrante, o bouquet desvenda aromas elegantes de frutos de polpa branca e amarela, como maçã, pera, pêssego e citrinos. Estas notas frutadas entrelaçam-se com delicados toques florais, ligeiro mel e avelã. O estágio em barrica traz nuances subtis de pão tostado, amêndoa, manteiga fresca e um discreto toque de baunilha, tudo realçado por uma bela mineralidade que evoca giz húmido.

Boca
O ataque é pleno e saboroso, oferecendo uma textura cremosa perfeitamente equilibrada por uma acidez precisa. O meio de boca revela uma estrutura mineral e salina, conduzindo a um final longo e persistente que deixa aromas finos de citrinos, frutos secos e ligeiras notas fumadas.

Harmonizações gastronómicas

Este grande vinho branco harmoniza-se maravilhosamente com peixes nobres como o pregado assado, o robalo de linha ou a lagosta grelhada, idealmente acompanhados de um beurre blanc ou de um molho cremoso. Realça igualmente mariscos salteados, aves em molho de natas ou de cogumelos, bem como queijos de pasta prensada cozida moderadamente curados, como o Comté ou o Beaufort.

Serviço e guarda

Dotado de uma estrutura talhada para o envelhecimento, o Gaia & Rey 2023 apresenta um grande potencial de guarda. Pode permanecer em cave durante dez a quinze anos, ou mesmo mais, período durante o qual desenvolverá notas terciárias complexas, conservando a sua bela energia.

Outras características

Esta cuvée histórica é o primeiro Chardonnay produzido a partir de uma vinha dedicada no Piemonte, bem como o primeiro grande vinho branco italiano a ter sido estagiado em barrica. O seu nome é uma homenagem familiar, combinando o primeiro nome da filha mais velha de Angelo, Gaia, com o da sua avó, Clotilde Rey.

Um Chardonnay pioneiro e emblemático do Piemonte

A propriedade

Fundada em 1859 por Giovanni Gaja na aldeia de Barbaresco, no coração do Piemonte, esta propriedade familiar afirmou-se como uma verdadeira marca de prestígio à escala mundial. Sob a liderança visionária de Angelo Gaja, que ainda hoje preside aos destinos da propriedade ao lado dos seus filhos Gaia, Rossana e Giovanni, a Casa modernizou profundamente a viticultura regional. Aliando o respeito pelas tradições locais a técnicas inovadoras, a propriedade produz vinhos de qualidade excecional, elevando as suas cuvées ao topo da hierarquia vinícola internacional.

A vinha

As uvas deste Gaia & Rey 2023 provêm de duas parcelas distintas situadas no seio da denominação Langhe D.O.P., oferecendo características geológicas complementares. A vinha de Treiso (Giacosa), plantada em 1979 em solos de marga e calcário em altitude, traz frescura, fragrância e equilíbrio. A vinha de Serralunga d'Alba (Rivette), plantada em 1989 em solos mais compactos e ricos em argila, confere ao vinho a sua estrutura, volume e acidez.

A colheita

O ano de 2023 foi marcado por um contexto climático exigente, caracterizado por temperaturas em ascensão e episódios extremos. Perante estes desafios meteorológicos, foi necessária uma gestão cuidadosa do ciclo vegetativo da vinha para limitar o stress hídrico e preservar o equilíbrio natural e a frescura das uvas.

Vinificação e estágio

Para elaborar o Gaia & Rey 2023, a fermentação decorre em barricas de carvalho. O vinho beneficia depois de 18 meses de estágio nessas mesmas barricas, antes de prosseguir o seu apuramento em cubas de aço inoxidável. Este método permite integrar harmoniosamente as notas de madeira, preservando a tensão e a pureza aromática.

Casta

100% Chardonnay.