Xavier Vignon : Cuvée Anonyme 2020

Poderoso, encorpado e intenso, com camadas de fruta vermelha escura de perfil mineral, notas carnudas e apimentadas, ervas e giz. Apesar do peso, da potência e da profundidade, revela também equilíbrio, doçura e frescura. Beber entre 2024 e 2038.

Muitas cerejas negras e ameixas, com especiarias tostadas, nozes esmagadas, ervas grelhadas, carne assada e terra húmida. Encorpado, com taninos mastigáveis e textura firme e calcária. Estruturado e em camadas, com pimenta‑preta moída e nuances de flores azuis sobre um palato vividamente frutado de frutos azuis. Final tonificado e tenso. Beber agora ou guardar.