Xavier Vignon : Arcane XV Le Diable 2015
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O poder e a estrutura de um soberbo vinho do Vale do Ródano assinou Xavier Vignon
Com este novo Cuvée Arcane XV le Diable, Xavier Vignon o enólogo francês especializado em Vale do Ródano sud Sud joga com brilhantismo um grande arcano do tarot, o do Diabo, um personagem que encarna o proibido, a superação do entendimento. Não é preciso ser diabólico para ser tentado por esta mistura de Mourvèdres centenários de 17 parcelas dos melhores terroirs da Vaucluse. Xavier Vignon quis sublinhar a expressão mágica do Mourvèdre sobre esta colheita excepcional de 2015. Um vento de liberdade sopra, portanto, sobre esta cuvée excepcional, livre da denominação e produzida como Vin de France. A colheita manual, a selecção baseada na concentração de sais minerais, a maceração a frio durante 3 semanas antes da fermentação, favorecendo o desenvolvimento aromático e a extracção óptima, a extrema precisão da vinificação associada à maturação em barris novos de carvalho austríaco e pequenas cubas de betão, oferecem um resultado simplesmente deslumbrante.
A cor quase negra do Arcano XV le Diable enfeitiça primeiro o olho. O encanto opera então pelo seu nariz que lembra os aromas das ervas da garriba e revela uma explosão de aromas de frutos pretos, amoras e mirtilos. A boca revela uma bela estrutura e uma estrutura tânica notavelmente equilibrada. O comprimento do final é prolongado em notas de alcaçuz e frutos pretos.
Pronto para ser provado imediatamente, este incrível vinho pode esperar mais 10 a 15 anos na cave.
There are two slightly eccentric wines from this estate that merit serious attention. Almost 100% Mourvèdre from a parcel close to Vinsobres, the sensational 2015 Vin de France Arcane XV Le Diable had a three-week maceration (Xavier prefers to get as much extraction as possible before alcoholic fermentation), and was aged mostly in small oak tanks and concrete. Blueberries, blackberries, peppery herbs and spice all flow from this layered, full-bodied beauty that has awesome purity, integrated acidity and plenty of structure. Give bottles 2-3 years and drink over the following 10-15 years.