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VIK 2023
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 26 de outubro de 2026
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
Características e Notas de Prova do VIK 2023
Prova
Aspeto
Esta colheita destaca-se pela sua profunda concentração de cor, oferecendo um matiz visualmente intenso.
Nariz
O aroma revela uma bela tensão mineral, acompanhada por delicadas notas florais trazidas pelo Cabernet Franc.
Boca
O ataque revela grande profundidade e uma bela harmonia. O Cabernet Sauvignon estrutura o conjunto com taninos refinados, enquanto o Cabernet Franc energiza a boca com a sua frescura e tensão. Este vinho proporciona uma experiência de prova que combina intensidade e elegância.
Serviço e guarda
Para apreciar plenamente este vinho, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18°C. Esta colheita apresenta também um excelente potencial de guarda.
A elegância de um grande vinho chileno do Vale Central
A propriedade
Fundada em 2006 por Alexander e Carrie VIK, a propriedade estende-se por uma vasta área de mais de 4.300 hectares. Localizada no coração do Vale Central, no Chile, esta prestigiada marca destaca-se pela sua filosofia holística, que combina viticultura de vanguarda, arquitetura contemporânea e respeito pelo meio ambiente. A propriedade rapidamente se afirmou como uma referência incontornável no enoturismo e na produção de vinhos sul-americanos de exceção.
A vinha
As vinhas crescem no Vale de Millahue, dentro do Vale Central. Este terroir beneficia de um clima mediterrânico temperado, suavizado por uma influência marítima que regula as temperaturas máximas. A grande diversidade geológica dos solos molda o perfil do vinho: o xisto argiloso (lutito) confere profundidade e estrutura, o monzogranito traz elegância e precisão, enquanto a andesite transmite uma agradável energia mineral.
A colheita
O ciclo climático deste ano foi particularmente equilibrado. O inverno e a primavera beneficiaram de chuvas abundantes, seguidos por um verão temperado. O outono seco proporcionou depois condições ideais para uma vindima precisa. As uvas colhidas apresentaram excelente estado sanitário, bem como uma maturação fenólica ótima.
Vinificação e envelhecimento
O envelhecimento decorre ao longo de 23 meses. É realizado exclusivamente em barricas denominadas "Barroir", fabricadas e tostadas com carvalho nativo proveniente diretamente da propriedade.
Lote
Cabernet Sauvignon (67%) e Cabernet Franc (33%).
