Mount Gay : XO Triple Cask Blend

A profundidade e estrutura de um rum âmbar de Barbados

A destilaria

Situada na paradisíaca ilha de Barbados, a destilaria Mount Gay resulta de uma história rica que remonta a 1703. Considerada uma das destilarias de rum mais antigas do mundo, a Mount Gay preserva com paixão uma tradição ancestral, tornando cada uma das suas cuvées numa verdadeira viagem de sabores. Estendendo-se por hectares de terras férteis, beneficia de um clima tropical que confere aos seus runs uma singularidade incomparável.

Método de produção

A Mount Gay apresenta aqui uma criação ousada: um blend único de runs de diferentes crus, envelhecidos entre 5 e 17 anos em cascos que anteriormente continham whisky, bourbon e conhaque. Um método que justifica o seu nome: XO Triple Casks.